我國南、北方最近連續出現高溫天，專家提醒老人和體弱多病者是高溫的最大受害者。很容易造成中暑，那麼如何要避免中暑呢，看看下面這些預防策略？
高溫天氣飲食方面注意事項
1、夏季溫度高，人體水分揮發較多，因此，要及時補充水分，不能等到渴了再喝，那時身體已經是缺水狀態了。另外，身體中的一些微量元素會隨着水分的蒸發而被帶走，因此應適當喝一些鹽水。
2、大渴忌過飲，這樣喝水會使胃難以適應，造成不良後果。前人主張：“不欲極渴而飲，飲不過多”，這是防止渴不擇飲的科學方法。
3、夏天是吃冷飲的季節，但其實吃的越涼越容易中暑。因爲人體局部的溫度短期下低會讓人體一下子無法適應這麼低的溫度，消化系統受到影響，繼而影響到全身的各系統功能的正常發揮。在炎熱夏季，就容易導致中暑的發生。
4、夏天要補充足夠的蛋白質，魚、肉、蛋、奶和豆類；另外，還應多吃能夠預防中暑的新鮮蔬菜和水果，像西紅柿、西瓜、苦瓜、桃、烏梅、黃瓜、綠豆等。
5、預防中暑還有3大寶貝供大家選擇：食醋、熱茶、豆漿。食醋可幫助消食，促進腸胃蠕動，同時能生津消暑；熱茶能幫助人體調節因高溫而引起的失衡，起到以熱制熱的作用，是很好的防暑飲品；豆漿富含豐富的營養，夏季胃口不好，不愛吃東西，如果加之我們上文提到的中暑條件發生，就會很危險，此時喝上一杯豆漿，既補充了養分，又不會引發上火。
6、早晨起牀時先喝一些水，可以補充一夜所消耗的水分，降低血液濃度，促進血液循環，維持體液的正常水平。
中暑患者的急救措施
1、迅速把患者搬至通風陰涼處，讓其平躺，並解開衣服釦子，雙腳擡高，這樣有利於增加患者腦部供血，同時起到散熱的作用。
2、用冷毛巾捂住患者額頭，有條件的情況下可用酒精或冷水擦拭全身，然後用扇子或電風扇吹風，加速散熱。但要注意適度，當患者體溫降至38℃以下時，就要停止吹風、灑冷水等強制性降溫方法。
3、患者要適量補充含鹽或小蘇打的清涼飲料，不宜飲用咖啡或酒精類飲料。若患者已經失去知覺，可以按壓人中穴和合谷穴，使其恢復意識。
4、對重症中暑病人要立即送院治療。
