古代早就認識到服用某些藥物時，不可吃某些食物，如果吃了禁忌的食物，治療效果就不理想甚至起相反作用。爲了取得良好的療效，在服用中藥期間，凡屬生冷、油膩、腥臭等不易消化，或有特殊刺激性的食物，都應忌口。另外，在服用中藥時，最好不要喝飲料，因爲飲料中的添加劑、防腐劑等成分也會影響中藥有效成分的吸收而降低藥效。
冬季吃中藥進補的六大禁忌
1、蘿蔔
專家提醒，不管是吃中藥還是吃西藥，在服藥期間都應該儘量避免吃蘿蔔，否則的話藥性將會受到極大的影響。很多人之所以會服用了大量藥物後病情沒有起色，與飲食不當也有着很大的關係。尤其是在吃中藥的時候更不能吃蘿蔔，當然除了一些服理氣化痰的藥物外。之所以在此期間不能吃蘿蔔，是由於蘿蔔有消食、破氣等功效，尤其是在服用人蔘、黃芪等滋補類中藥時。研究已經證實，蘿蔔會削弱人蔘等的補益作用，因而大不到治療以及滋補的作用。
2、辛辣
各種辛辣的食品對於正在服用中藥的人羣而言同樣是靠需要忌口的，否則的話不僅會削弱藥性，甚至還會與中藥反應從而嚴重危害人體健康。而且我國中醫指出熱性辛辣食物性多溫熱，耗氣動火，因此在服用清熱敗毒、養陰增液、涼血滋陰等中藥的情況下應該儘量避免這類食物，或者癰瘍瘡毒治療期間也應該儘量避免食用辛辣的食物。
比如像蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等，這些食物如果在吃中藥期間食用的話會抵消中藥效果，有的還會促發炎症並且引起出血癥狀。
3、生冷
吃中藥期間對各種生冷食物也因該儘量避免食用，我國中醫指出，生冷食物性多寒涼，食用後非常難以消化。而且生冷類食物在食用後還具有刺激腸胃的作用，在這種情況下如果馬上吃中藥的話將會嚴重刺激胃腸道，從而影響胃腸對藥物的吸收。因此要特別注意，在治療“寒症”服中藥如溫經通絡、祛寒逐溼藥時要避免吃生冷類的食物。
除此之外還有一些脾胃功能不好的人羣，就算沒有在吃健脾暖胃方面的中藥，在平時生活中也不能吃生冷的食物，否則的話將會導致病症更加嚴重。
4、油膩
各種油膩的食物在服用中藥期間同樣要忌口，中醫指出油膩食物性多粘膩，並且還有助溼生痰、滑腸滯氣的特點。食用後會與藥物混合並且阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收，從而降低療效。尤其是一些患有脾胃虛弱、消化不良、高血壓、冠心病等病症的患者，在平時生活中更應該少吃這類食物。
5、濃茶
一般服用中藥時不要喝濃茶，因爲茶葉裏含有鞣酸，濃茶裏含的鞣酸更多，與中藥同服時會影響人體對中藥中有效成分的吸收，減低療效。尤其在服用“阿膠”、“銀耳”時，忌與茶水同服，同時服用會使茶葉中的鞣酸、生物鹼等產生沉澱，影響人體吸收。如平時有喝茶習慣，可以少喝一些綠茶，而且最好在服藥2～3小時後再喝。
6、腥羶
一般中藥均有芳香氣味，特別是芳香化溼、芳香理氣藥，含有大量的揮發油，賴以發揮治療作用，這類芳香物質與腥羶氣味最不相容。若服用中藥時不避腥羶，往往影響藥效。如魚、蝦、海鮮腥氣，牛羊羶味。對那些過敏性哮喘、過敏性鼻炎、瘡癤、溼疹、蕁麻疹等過敏性皮炎患者，在服用中藥期間必須忌食腥羶之物，還應少吃雞、羊、豬頭肉、蟹、鵝肉等腥羶辛辣刺激之發物。因爲這類食物中含有異性蛋白，部分病人特別敏感容易產生過敏，從而加重病情。
冬季吃什麼中藥進補好
1、人蔘
清代名醫趙學敏在他所著的《本草綱目拾遺》中說：“人蔘補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等”，稱三七爲“中藥之最珍貴者”。現代研究發現，三七的化學成分、藥理作用和臨牀應用與人蔘有相似之處。其人蔘總皁苷含量超過人蔘。三七可擴張血管，降低血管阻力，增加心輸出量，減慢心率，降低心肌耗氧量和毛細血管的通透性，在心血管疾病防治方面比人蔘有明顯的優勢。
2、白朮
補氣健脾、、燥溼利水、止汗安胎，可用於脾氣虛弱的食少、便溏、倦怠少氣、自汗；水溼停滯的痰飲、水腫；妊娠脾虛氣弱、胎氣不安、足腫等症。
3、太子參
補肺健脾、益氣生津，可用於脾氣虛弱的食少、倦怠、小兒清瘦；肺虛咳嗽、自汗心悸、津液不足的口渴及病後氣陰兩虧等病症。
4、黃芪
中醫認爲“脾爲後天之本”。脾胃派代表人物李杲認爲，黃芪“益元氣而補三焦”。清代的黃宮繡稱黃芪爲“補氣諸藥之最”。現代研究發現，黃芪不僅能擴張冠狀動脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細胞衰老的進程。
5、黨蔘
能補中益氣、生津養血，常用於氣虛不足的乏力、氣短、心悸、食少、便溏、氣津兩傷的口渴；氣血兩虛的面色萎黃、頭暈等症，以及病後體虛、營養不良。
6、何首烏
宋代《開寶本草》稱何首烏“久服長筋骨，益精髓，延年不老”。現代研究發現，何首烏能夠促進神經細胞的生長，對神經衰弱及其他神經系統疾病有輔助治療作用。並可調節血清膽固醇，降低血糖，提高肝細胞轉化和代謝膽固醇的能力。何首烏還具有良好的抗氧化作用。
7、西洋參
補氣養陰、清火生津，適用於肺虛勞嗽、久咳、喘咳、咯血、失音等症。激烈活動後疲勞乏力、大汗虛脫者服用不錯。
