一到冬天大家自然而然就會想起冬季進補，那麼一到冬天就進補嗎？進補需要吃什麼食物呢？要注意什麼？
冬天是指農曆立冬之後的3個月，這個時候除了氣溫低之外，人體代謝也會下降，中醫師所說的精氣等物質是屬於比較收斂的時候，所以在立冬前後是進補的最好時機。
冬季進補吃什麼
蘿蔔：都說冬吃蘿蔔夏吃薑，白蘿蔔是冬季的蔬菜，也是養生的好食材。蘿蔔中維生素A、C的含量特別豐富，生吃有清熱生津，涼血止血、生氣的功效;熟食則能益脾和胃，消食下氣。
山藥：山藥味甘性平，補氣而不壅滯上火， 補陰而不助溼滋膩， 爲培補中氣最平和之品，歷來爲衆醫家所讚譽，堪稱補脾第一良藥。
白菜：“百菜不如白菜”，北方經常習慣買幾百斤的大白菜屯着，白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等。
冬筍：冬筍當然是冬天的必備食物了，冬筍是低脂肪、低糖、多纖維的食物，吃冬筍可以促進腸胃蠕動、消積食。
蓮藕：蓮藕是東方蔬菜之王，將藕加工至熟後，其性由涼變溫，雖然失去清熱的性能，卻對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。特別是將蓮藕與排骨放在一起燉湯，還能補血健脾。
冬季進補的注意事項
1、冬季不要盲目的進補，不是所有補品都可以吃，不是什麼時候都能進補。首先要弄清楚自己屬於的體質，然後再選擇合適的進補方式。
2、冬日進補不要吃的過於油膩，以免造成不必要的負擔。要注意葷素搭配，多吃水果蔬菜，多吃富含膳食纖維的食物，可以幫助消化。
3、冬天儘量少吃生冷刺激的食物。少喝碳酸類的飲料。從冰箱裏拿出來的熟食一個要加熱以後纔可以吃。
4、如果有感冒或者咳嗽等症狀的時候，就不要大補特補了。這個時候，飲食應該要以清淡爲主，等身體的病症好了，再進補也不遲。
