冬季需要進補，因爲天氣寒冷，需要能量產熱，讓身體暖起來。如果身體一直被寒冷刺激，不能一直暖起來的話，體內寒氣積累特別多，很容易導致氣滯血瘀的情況。如此會影響血液循環，致使四肢供血不足，出現四肢冰涼的情況。這個時候就要多進補，讓身體獲得充足的營養物質，從而提高產熱能裏，讓身體始終保持溫暖。建議多吃下面介紹的幾種肉類，好吃又不會發胖。
冬季進補常吃這3種肉：
一、鴨肉
鴨肉營養物質非常豐富，可以說是非常滋補的，其脂肪少多吃也不會發胖，而且滋陰效果極好。非常適合容易上火的，體內有熱的人們進食。日常生活中有出現了水腫、低燒、食慾不振、排便困難等問題的人們，建議必須要多吃鴨肉進補。
推薦一款冬季滋補鴨湯的做法：
準備好一隻老鴨，10G的蟲草，6G的幹棗，適量的薑絲和蔥段。然後將老鴨處理，剁成小塊後清洗乾淨，洗好了放入開水鍋中焯燙片刻。將老鴨撈出來放入燉鍋裏，接着放入蟲草、薑絲一起燉煮。等到水開了以後，加入蔥段直至鴨肉燉熟，最後加鹽調味就可以吃了。
功效：滋陰補陽的老鴨與蟲草花一起燉湯食用，能夠互相助益，很適合腎虛、肺虛或者說肺腎兩虛的人食用。
二、羊肉
冬季寒冷對於怕冷的人來說，自然想要吃一些暖身驅寒的食物。其中，羊肉性溫吃了能夠爲人體增加熱量，是冬季暖身的佳品。建議體內寒氣重，想要驅寒的人，應該適當喝一些羊肉湯，才能起到滋補強壯的作用。
推薦一款冬季滋補羊肉湯的做法：
1顆白蘿蔔，半斤羊肉。然後將羊肉洗淨，切成薄片備用。再將白蘿蔔削皮洗淨，切成1~2釐米厚的圓片。接着將鍋洗淨，倒入清水煮沸，水沸騰了加入肉片攪拌幾次，再倒入白蘿蔔繼續煮熟。最後倒入適量的食鹽、雞精、胡椒粉，攪勻後就可以直接食用了。
功效：羊肉搭配白蘿蔔燉煮湯水食用，具有助陽補精的作用，非常適合體虛的人進補。冬季天冷體虛的人容易着涼感冒，更應該多喝暖身。
三、鵝肉
鵝肉是非常滋補的食材，比如說可以補虛益氣，消瘦、時常感到乏力的人可以吃。比如說能夠解五臟之熱，非常容易咳嗽的人應該多吃，以便防治咳嗽疾病。比如說鵝肉中含有大量的氨基酸、蛋白質，這些都是人體生長髮育必需的營養物質，能夠爲身體補充營養。
推薦一款冬季滋補鵝肉湯的做法：
準備好半隻鵝肉，300G的香菇，適量的幹山楂、花椒和紅辣椒等。然後將鵝肉剁成小塊，去皮備用。接着將香菇洗淨對半切開，紅辣椒、紅椒、幹山楂洗淨分別洗淨備用。之後將鵝肉放入鍋中加水燒開，煮一分鐘左右撈出來放入燉鍋裏。接着將剩餘材料也放入鍋中，加水沒過材料直接隔水燉煮。等到水沸騰以後，加入料酒繼續燉煮，直至肉熟，起鍋吃之前加入食鹽調味就可以吃了。
功效：香菇鵝肉湯營養豐富，脂肪含量低，對人體健康非常有益處。冬季需要進補，多吃養陰益氣、暖胃祛溼的香菇鵝肉湯，特別合適。
