秋季乾燥，你是否還在擔心吃了一些熱氣的東西而上火呢？上火怎麼辦？吃藥擔心副作用，還是食療最安全。就讓小編來爲大家介紹一些降火的食療妙招。讓你吃的開心，遠離上火。
上火吃什麼水果比較好？
1、山竹
山竹俗稱“水果皇后”，性偏寒涼，有解熱清涼的作用，可化解脂肪，潤膚降火，吃了大補的榴蓮之後，再吃山竹有清熱的功效，且山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，對美容肌膚有一定功效。
山竹湯能對營養過剩及燥火較重引起的暗瘡、消化不良、皮膚沒有光澤及肥胖等症有很好的食療作用，對體質熱者及容易有熱性小毛病的人也十分適合飲用。
2、蘋果
蘋果又被稱爲萍婆，其性味甘涼，具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱爲心血管的健康保護神。多食用蘋果可以改善呼吸系統及肺的功能。
但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便祕。蘋果核不能吃。蘋果核裏含有氫氰酸，是一種劇毒的物質，如果你吃蘋果時候不小心吃了蘋果核，一定要吐出來。積累到了一定量會中毒的。
3、柿子
柿子味甘澀，性寒，其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。吃柿子可以起到養肺護胃，清除燥火的作用，經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。不過，空腹食用柿子容易患胃柿石症，所以最好在飯後再食用，儘量少食柿皮。
由於柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，雖然柿子脫澀時，可以脫去一些鞣酸，但是不可能脫盡，因此，柿子如果帶皮吃，鞣酸進入人體後會與食物中的蛋白質生成沉澱，則很有可能患上胃柿石，此外，柿子皮中的單寧含量也偏高，因此，吃柿子皮不易消化。
4、梨
眼下正是各種梨子上市的季節，而梨是公認的具有清熱降火，滋陰潤肺，清心的水果之一了。而且酸甜可口，多汁，多吃可補充水分。再者梨中還含有豐富的粗纖維，可促進排便。由其是對於那些因爲上火而引起的口乾舌燥，喉嚨痛的患者來說吃梨更可以起到一個緩解的作用。把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成“秋梨膏”，可治療肺熱咳嗽。
雖然梨是緩解秋燥的“良藥”，但吃蟹時最好和梨暫時保持距離，特別是脾胃虛寒者更應格外注意。這是因爲梨爲涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良。
5、香蕉
中醫認爲，香蕉味甘性寒，根據“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。此外，香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力，解除憂鬱。睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。
脾胃虛寒，胃疼腹瀉者應少食，胃酸過多胃功能不佳及關節炎肌肉疼疼者忌食。忌空腹食用香蕉量過多。我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因爲香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對於正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
自制四款降火粥
1、絲瓜肉片湯
配料：精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克，鹽、味精、清湯少許。
做法：將瘦肉洗淨切成薄片備用，絲瓜去皮切成片備用。將炒鍋洗淨放入少許清湯煮沸後放入瘦肉片，等煮沸後撇去上面的浮沫，之後加入絲瓜、鹽等稍煮片刻即可飲用。
適用人羣：出現乾咳等症狀的人羣。
2、百合燉蘆筍
配料：百合100克、鮮蘆筍50克。
做法：將百合掰成瓣，撕去內膜，用鹽水浸泡後用清水洗乾淨備用，蘆筍洗乾淨切成段備用。將炒鍋洗乾淨加入適量的水和百合煮到七成熟時，加入切成段的蘆筍，煮熟後即可飲用。一天一次即可。
適用人羣：因春燥而流鼻血、口乾舌燥的人羣。
3、玉米山芋粥
配料：玉米麪50克、山芋500克、金絲棗20枚。
做法：將山芋洗淨，去皮切成小塊和紅棗一起入鍋，煮至山芋七八成熟時，在玉米麪中加入一點涼水，使之成糊狀，倒入鍋內，改小火煮。小火煮十來分鐘後起鍋。注意中間要不斷攪動，以免煳底。
適用人羣：因春燥出現便祕的人食用。
4、山藥糯米粥
配料：山藥、荸薺、大棗、糯米。
做法：將山藥去皮洗乾淨切成片備用，將鮮荸薺沖洗乾淨削去外皮，切成丁，再將糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝乾水分，最後將大棗洗乾淨備用。取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢燉約1個小時後即可飲用。喝時可放些白糖調味。
適用人羣：出現“春燥”狀況的人羣。但糖尿病患者在飲用時不要放糖。
