夏季是四季中最炎熱的季節，現在已經進入小暑，高溫天導致很多人除了中暑現象，因此，夏季的時候我們注意防暑降溫，飲食是很重要的一部分，下面我們來看看防暑食療方都有哪些。
1、冬瓜粥
材料：冬瓜500克（去皮除瓤），粳米100克，熟火腿少許，麻油、蔥末各適量。
做法：冬瓜切成小塊;粳米洗淨;熟火腿切成碎米狀。取鍋上火，放入麻油燒熱，下蔥末熗鍋，加入冬瓜、火腿末、清水、粳米，旺火煮沸後，再改用小火煮至粥成，以鹽調味後食用。
功效：清熱，養胃，利尿。用於治療暑熱煩悶、消渴等症。
2、絲瓜苦瓜肉絲湯
材料：鮮絲瓜、鮮苦瓜（去瓤）各250克，瘦豬肉200克。
做法：絲瓜、苦瓜切塊，瘦豬肉切絲，同入鍋內，加水1000毫升共煮，待肉熟後，放入適量食鹽調味即成。
功效：清暑解毒，補虛。本品可緩解身熱煩渴、頭暈眼花、咽痛等症狀。
3、山藥湯
材料：懷山藥100克，豬裏脊肉100克。
做法：先將山藥去皮洗淨，與豬肉一同切絲，置鍋內，加入適量開水煮沸，至肉熟後，用適量食鹽調味即成。
功效：補脾益氣，養陰解暑。本品可緩解頭暈、食少倦怠、口渴多飲等症狀。
4、 蓮子湯
材料：蓮子20克，薏苡仁、芡實各10克，白木耳6克（水發）。
做法：先將前三者在油鍋中略炒，再加適量水和白木耳，燜熟即成。
功效：補脾止瀉，利水滲溼。本品可緩解腹瀉、不思飲食、多汗尿少等症狀。
5、荷葉粥
材料：鮮荷葉120克，竹茹15克，大米50克，生薑5克。
做法：先將荷葉洗淨，剪成小塊，與竹茹同置鍋內，加適量水同煎30分鐘，去渣，加入大米、生薑，共煮成稀粥。
功效：清暑利溼，生津止嘔。本品可緩解中暑煩渴、噁心嘔吐等症狀。
夏季預防中暑小常識
1、要經常補水，不能等渴了再喝水，那時身體已是缺水狀態。身體中的一些微量元素還會隨着水分的蒸發被帶走，應適當喝一些鹽水。喝的時候要慢慢喝，不要渴了就猛喝。要喝溫開水，不要喝冰水。要定時飲水，不要等口渴時再喝。要喝燒開過的水，不要喝生水。要喝新鮮溫開水，不要喝“陳”水。
2、充足的睡眠，可使大腦和身體各系統都得到放鬆，有助預防中暑。睡眠時注意不要躺在空調的出風口和電風扇下，以免患上空調病和熱傷風。
3、少吃冷飲，因爲大量吃冷飲，因爲人體局部的溫度突然降低會影響到各系統功能的正常運行，容易中暑。
4、要補充足夠的蛋白質，如魚、肉、蛋、奶和豆類。
5、多吃能預防中暑的新鮮蔬果，如西紅柿、西瓜、苦瓜等。
6、出門記得要備好防曬用具，最好不要在上午10點至下午4點時在烈日下行走。如果此時必須外出，一定要戴遮陽帽、戴太陽鏡、塗抹防曬霜，帶上充足的水。
7、外出時的衣服儘量選用棉、麻、絲類的織物，少穿化纖類的衣服，以免大量出汗時不能及時散熱。
8、防暑降溫藥品，如十滴水、仁丹、藿香正氣水等一定要備在身邊。
