對於高血脂的最佳治療方法，除了早發現早治療，積極接受治療之外，飲食也起着重要的作用，適當的飲食對防治高血脂有重要的影響。那麼，高血脂患者飲食方面有什麼原則?專家指出，高血脂飲食原則要遵循“333原則”。
3多：即多蔬果、多粗糧、多豆類
每餐保證半斤以上的蔬菜，每天2份(每份200克左右)水果。花生、瓜子等堅果脂肪含量高，應限量食用，每週兩三次，每次半把左右。燕麥、小米、玉米、高粱等粗糧對降血脂很有幫助，建議每天用部分粗糧(80克以上)替代精米細面。黃豆及其製品可替代部分肉食，綠豆、紅豆、扁豆等雜豆則可作爲粗雜糧，替代部分精糧。
3少：即少食用油、少高脂肪和高膽固醇食物、少甜食和飲料
高血脂的最佳治療方法，患者要避免食用任何動物油和人工油，各種植物油交換食用，每日控制在25克以內(相當於每餐1勺)。儘量減少外出就餐和食用加工食品。動物內臟、魚子、蝦、蟹黃等膽固醇含量很高，肥肉、五花肉、排骨、雞皮、鴨皮等脂肪含量很高，不吃爲上。蛋黃膽固醇含量也高，但其中的卵磷脂能促進膽固醇代謝，每週吃3個雞蛋是合適的。儘量避免食用甜食、飲料和零食等。
3平衡：即飲食平衡、身體平衡、食動平衡
普通人攝入的食物應該是這樣的：水1200ml，穀類250~400克，蔬菜300~500克，水果200~400克，畜禽肉類50~75克，魚蝦類50~100克，蛋類25~50克，鮮奶300克或相當量的奶製品，大豆30~50克或相當量的大豆製品，烹調油25~30克，鹽6克。而高血脂病人，應再略減少肉類、烹調油，穀類的一半應是粗糧，奶類選擇低脂奶，多用魚蝦類替代畜禽肉類食物，每日飲水增加到1500ml或以上。
高血脂的最佳治療方法，就是堅持治療+適當的飲食，其實除此之外，患者的心情，也影響很大，高血脂患者應當保持愉快的心情和健康的心態。
