大魚大肉上桌，很多人總忍不住多吃幾口，而吃過之後，往往會感覺腹部又撐又脹。一項最新研究提示，吃個獼猴桃便可使上述狀況得到緩解。
研究人員表示，人在吃掉獼猴桃後，胃蛋白酶的消化能力會增加，這也可能加快蛋白質在小腸內的吸收速度，從而讓身體對蛋白質的利用水平得到整體提升。而引起這種積極改變的原因，則來源於獼猴桃內天然產生的一種特殊的酶——獼猴桃鹼，它能讓蛋白質得到更快、更全面的吸收。
