苦瓜保健功能強，對於如何吃苦瓜，市民們烹飪的方法也是多種多樣的。不僅苦瓜有消暑的作用，而且，苦瓜的葉子也有很大的用途。用鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡，在夏天兒童容易患痱子，也可以將苦瓜切片試擦身上的痱子可以散熱解暑。苦瓜消暑、苦瓜葉子消炎，而且還配合各式各樣的做法，苦瓜的保健功能已經深入人心。那麼市民知不知道，哪些人羣不適宜吃苦瓜呢?
一般來說呢，脾胃比較虛弱，體質比較寒的人，不要多吃苦瓜，吃多了消化功能會受到損傷,還有就是孕婦，苦瓜對子宮收縮有一定的刺激作用，會對懷孕有不利的影響，還有小孩呢，不適合吃太多的苦瓜的。小孩本身消化道也是比較薄弱的，會對消化道產生不利的影響。
苦瓜，維生素C含量豐富，有除邪熱、解疲勞、清心明目的功效。但是，脾胃虛寒者不宜多吃和生吃苦瓜，否則容易出現胃脘不適、腹脹腹痛，甚至嘔吐、腹瀉等症狀。另外，需要引起重視的是，苦瓜含草酸，不能每一餐都吃苦瓜，因爲草酸攝入過度會和體內鈣相結合，形成草酸鈣結石，會對身體造成不利影響。因此，飲食一定要多元化，不要一味爲降火就天天吃苦瓜，保證每天攝入營養成分的多樣化才能增強我們的機體免疫力。
