腎功能衰竭是指腎臟功能部分或全部喪失的病理狀態。腎衰竭共分爲急性腎功能衰竭和慢性腎功能衰竭。少數情況下，慢性腎衰也可由急性腎衰轉化而來。
隨着經濟的蓬勃發展，人們生活的品質愈見提高，人們對食物的追求也越來越豐富，請客吃飯、朋友聚會、高檔補品成爲常見的飲食行爲，但這也帶來了一連串的“副作用”如不少人因爲過度營養或高度油脂食品造成了一系列“寶貴病”例如：痛風糖、糖尿病、高血壓等上述三種疾病皆會對腎臟造成不同程度的損傷，而造成此三項疾病的主要原因就是飲食，勿過量食用高蛋白質食品，因爲大量蛋白質攝入會增加腎臟的負擔，使腎臟受損，造成腎衰竭的發生。
