糖尿病患者一定要控制飲食及糖分的攝入，因爲糖尿病大多數都是從飲食上引起的，各種不同的食物都有不同的糖分含量，要科學合理的搭配才能即營養均衡又不會過高的攝入糖分。糖尿病人在日常生活中心裏有要個食物表，什麼能吃，什麼不能吃，要做到心中大概有個數。像一些高糖、高脂肪的食物儘量少吃。平時只要注意一下糖尿病的飲食，血糖還是可以控制的很好的。
舉個例子，一般來說小麥做的全麥饅頭，糖分和脂肪的含量是非常少的，幾乎沒有，這種食物可以放心的吃，不會升高血糖;白麪的糖分含量要高於全麥面，所以要少吃，但是是可以吃的;如果是餅，那就最好不要吃，因爲餅乾裏有白糖和奶油，這些高糖高熱量的食物都是糖尿病人儘量不要碰的食物。
不光是食物本身的含糖量，烹調也是關鍵，做菜精工細作，小火熬煮，油重味濃，這些都不太適合糖尿病人，一般薯類、蔬菜等不要切得太小或成泥狀;同時食物的軟硬、生烹、稀稠、顆粒大小對食物血糖生成指數都有影響。食物要大且粗，過細的食物吃進去吸收過快，血糖自然會升高。另外，要葷素搭配，營養均衡。
綜上所述，糖尿病飲食主要歸納爲三點，一是控制總熱量，二是營養搭配，三是糖分和脂肪的攝入。
