糖尿病護理飲食的原則是什麼呢？糖尿病病人要怎麼飲食呢？這對於糖尿病病人來說是非常的重要的。如果要很好的控制糖尿病飲食的話，就需要控制其飲食，飲食要合理，可少量多餐等。
第一，在選擇主食的時候，要多選擇粗雜糧等食物，因爲這類食物中含有纖維、B族維生素及多種微量元素，糖尿病患者長期食用可收到降低血糖、血脂的效果。
第二，飲食中蛋白質是不可少的，所以在蛋白質的選擇上要注意，蛋白質要多選擇瘦肉、魚蝦、禽蛋類及不含糖的乳品;其次爲豆類及各種豆製品，再次爲小部分爲米麪類。脂肪應選擇花生油、豆油、芝麻油、玉米油、茶油等。
第三、還要多選擇蔬菜食物，因爲蔬菜中有很多的維生素，同時還要吃一些含有粗纖維的食物，如綠色蔬菜、果皮、麥麩、玉米麩、海藻等，由於人類沒有粗纖維的消化酶，因此進食後不被消化吸收，不產生熱量。
上面就是糖尿病護理飲食的原則，根據相關專家介紹發現，粗纖維食物可以降血糖、降血脂等，所以建議大家生活中要多吃這類食物，同時要制定合理的飲食方案，生活中可以少量多餐，切忌過飽，導致血糖升高，也建議大家儘量少吃含糖量高的食物。
