廣大消費者還可從五個方面識別僞劣食品：
一、賣價偏低，對於銷售價格低於成本價格的要格外注意;
二、顏色、味道誇張的食品;
三、過分推銷要防範;
四、商標、標示、品名、產地近似名牌、容易混淆的食品要注意;
五、“早產”食品有貓膩，節令食品、保質期短的食品要注意。
同時，注意“十不事項”：即不買不食腐敗變質、污穢不潔及其他可能含有毒有害物質的食品;不購買無廠名、廠址和保質期等標識不全的定型包裝食品;
不光顧無證無照的流動攤檔和衛生條件不佳的飲食店;不食用在室溫條件下放置超過2個小時的熟食和剩餘食品;不私自採食瓜果蔬菜和野生植物;不食用他人丟棄的、來歷不明的食品;
不飲用未經煮沸的自來水或者其他不潔淨的水;直接食用的瓜果在食用前應用潔淨的水徹底清洗乾淨並儘量去皮;進食前、便後應將雙手洗淨;在進食的過程中如發現食物感官性狀異常，應立即停止進食。
