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教你如何用電飯鍋做麪包

來源:美型男    閱讀: 7.91K 次
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教你如何用電飯鍋做麪包

教你如何用電飯鍋做麪包

首先備好食材和工具:電飯煲;原料:麪粉、雞蛋、牛奶、糖、鹽、油。步驟如下:

1、準備好原料;

2、打四個雞蛋到容器裏面,將蛋清和蛋黃分離;

3、用四根筷子打蛋清打成白色泡泡狀,加鹽和糖;

4、打到有點稠時在放一勺糖;

5、大概要打半小時左右,成爲比較粘稠的像奶昔一樣的糊狀物;

6、蛋黃裏放2大勺糖,3大勺冒尖的麪粉,6勺牛奶;

7、攪拌好後,倒入一半剛纔打好的奶昔一樣的東西,上下拌勻,不打圈,稍後倒入另一半同樣是上下攪拌;

8、電飯煲按下煮飯預熱一下,稍微熱些就好,然後倒入油,爲了不粘。均勻的塗在鍋內;

9、倒入拌好的材料,按下煮飯鍵,一會就跳到保溫上了。這時用毛巾擋住出氣口悶20分鐘,然後再按下煮飯鍵,稍等片刻就可以享受您親手烘培的麪包了。

教你如何用電飯鍋蛋糕

蛋清蛋黃分離。蛋清裏不能有水、否則打不發。用打蛋器將蛋清打到奶油狀、加一點點鹽、中途分三次加三勺糖。打到能提起一個尖。蛋黃里加3勺糖、六勺麪粉、10~11勺牛奶(也可以是奶茶、酸奶什麼的)、將它們混合到沒有面粉粒。將蛋清分兩次倒入蛋黃裏、用上下法和勻、不能打圈。電飯鍋擦乾預熱幾分鐘。抹上一點油、倒入蛋液、抖幾下去氣泡。按下煮飯鍵、用溼帕子蓋住出氣口。跳到保溫後燜二十分鐘、用牙籤擦一下沒有蛋液粘上面就好了、有的話就再煮一下。倒出來、over~~~。

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