骨質疏鬆是一種比較常見的疾病，哪個年齡段的人都有可能會得骨質疏鬆。骨質疏鬆給患者的生活和工作帶來很大的影響，也使家庭的負擔增重。很多人都是不在乎日常的預防，纔會導致骨質疏鬆。那麼，吃什麼預防骨質疏鬆呢？讓我們通過下文來了解一下吧！
(1)供給充足的蛋白質。蛋白質是組成骨基質的原料，可增加鈣的吸收和儲存，對防止和延緩骨質疏鬆有利。如奶中的乳白蛋白，骨頭裏的骨白蛋白，核桃中的核白蛋白，蛋類的白蛋白，都含有彈性蛋白和膠原蛋白，維生素C對膠原合成有利，故老年人應有充足的蛋白質與維生素C。
(2)補充鈣質。膳食中應給予充足的鈣，正常成年人每日達800毫克，老年人應給予1000毫克。
(3)注意烹調方法。烹調方法也相當重要，一些蔬菜如菠菜、莧菜等，含有較多的草酸，影響鈣的吸收。如果將這些菜在沸水中焯一下，濾去水再烹調，可減少部分草酸。再則穀類中含植酸酶，可分解植酸鹽釋放出遊離鈣和磷，增加利用率。植酸酶在55℃環境下活性最高，爲了增加植酸酶的活性，可以先將大米加適量的水浸泡後再洗，在麪粉、玉米粉、豆粉中加發酵劑發酵並延長髮酵時間，均可使植酸水解，使遊離鈣增加。
吃什麼預防骨質疏鬆呢？相信通過下文的介紹，你也已經知道答案了吧！骨質疏鬆是可以預防的，平時做好預防骨質疏鬆的措施，那麼，你就會大大的降低患骨質疏鬆的機率。平時多鍛鍊身體，多補充鈣和其它營養，這些都可以預防骨質疏鬆的。
