抹茶奶凍是夏日中深受大家青睞的冷飲食品，特別是在炎炎夏日繁忙工作之後，來一杯新鮮可口的抹茶奶凍既清涼又解暑。抹茶奶凍的做法並不複雜，只有細心的準備好一切需要的食材，選取適合自己口味的製作方式就可以製作出心怡的抹茶奶凍。以下的製作方法供大家借鑑，具體做法可以做適當調整，以滿足更多人的口味需求。
主料：
瓊脂 (2克) 牛奶 (200克) 抹茶粉 (5克) 可可粉 (5克) 白砂糖 (25克)
輔料：廚具、煮鍋
分類
冰品 奶香
其他 一小時 簡單難度
11瓊脂放在清水中泡開
2將瓊脂撈出，瀝乾水分
3 3放入牛奶中隔水加熱
4倒入白砂糖不停攪拌，直至瓊脂全部化開
5在一半牛奶中加入可可粉，做成可可奶凍
6在另一半牛奶中加入抹茶粉，做成抹茶奶凍;完成。
抹茶奶凍
材料：
抹茶粉：1小勺(5ml)、牛奶：70g、玉米澱粉：5g、細砂糖：20g、淡奶油：40g、吉利丁片：2片(5g一片的)
抹茶奶凍的做法
1、牛奶+玉米澱粉+抹茶粉先拌勻;
2、然後加入淡奶油稍攪拌;中小火慢慢加熱，不停攪拌;煮至濃稠的糊狀;
3、關火，將用冷開水泡軟的吉利丁片放入，攪拌融化;
4、小長方型模具墊紙;
5、倒入模具，放入冷藏室成凍狀即可。
抹茶奶凍的做法比較多，以上僅提供兩種方法供大家選用。抹茶奶凍美味可口，深受廣大年輕朋友的喜愛，但是由於它屬於冰凍食物，建議大家不可過多的食用，以免引起腸胃的不適感。尤其是家中的老年人與兒童，一定要適量取用，切勿大量食用造成消化系統失調而引發更多的健康問題。任何冷飲食品，大家都要適可而止！
