說起雪蓮子相信大家都知道，雪蓮子也是人們日常生活中經常食用的食材。雪蓮子也被叫做皁角米，營養價值特別高，人們長期食用還有不錯的保健養生作用。那麼雪蓮子的具體功效是什麼呢？平時它又應該怎麼食用呢？感興趣的朋友不妨隨一起看看吧。
雪蓮子有什麼功效與作用
1、提高身體免疫力
雪蓮子有提供身體免疫力的功效作用。雪蓮子這種食材中含有豐富的蛋白質和多種人體必需的氨基酸，而且它是一種鹼性食材，平時人們食用以後，可以調節身體內部酸鹼平衡，能有效提高人體免疫力也能增強體力緩解疲勞。
2、保護肌膚
經常食用雪蓮子，可以保護肌膚。雪蓮子中含有天然的黃酮類物質和血量，那隻已經雪蓮多糖等多種天然營養成分，這些物質可以直接作用於人類的肌膚，能提高人體皮膚的防曬能力，可以減少紫外線對人體皮膚的傷害，也能滋養肌膚，減少色斑和暗瘡生成，平時經常食用雪蓮子能讓人們的皮膚變得越來越好。
3、祛風除溼溫補腎陽
雪蓮子本身具有祛風除溼溫補腎陽的功效，它是一種性質大熱的食材，對人類的風溼骨痛和腎虛腰痛都有明顯緩解作用，除此以外，當人們出現性功能減退和女性月經不調以及痛經等不良症狀時，多吃一些雪蓮子，也能讓症狀儘快好轉。
雪蓮子的食用方法
1、可加入燕窩，人蔘放入盅內蒸煮可成爲燕窩或人蔘雪蓮盅，雪蓮銀耳湯、雪哈蓮子湯、冰糖蓮子湯、紅棗枸杞蓮子湯。
2、高極甜品木瓜翅。糖水飲料等，煮成的產品具有粘度高，口感好。微甜潤口，營養豐富的特點
3、可烹飪養顏椰汁雪蓮、雪蓮果濃湯、銀杏天山雪蓮粥、天山雪蓮子湯、銀耳雪蓮子煲冰糖、蛤燉雪蓮子
4、煮粥。取適量皁仁，淘淨，溫水浸泡2-3小時後，再加(如：糯米，花生米，大棗，薏米，蓮子，綠豆等)合煮爲稀粥，加冰糖。
5、清燉。按每人5克皁仁，淘淨，溫水浸泡2-3小時，和蓮汁一起盛入盤中，在鍋裏燉熟兌2-3倍冷開水，加糖。
6、煮雞肉湯或排骨湯。可按每隻雞配10-15克皁仁，淘淨後直接與雞肉或排骨煮熟，加食鹽食用。
7、煮雞肝或豬肝。按每斤肝配10克皁仁煮熟，加食鹽即可食用，可清肝明目。
8、可用保溫壺泡飲。取15-20克皁仁，淘淨，放入八磅保溫壺裏，注入剛燒開的開水，6小時後，即可加糖食用。
