儘管說吃狗肉很滋補營養，可是吃狗肉還是有禁忌的，狗肉和其他食物搭配會導致相反作用。那麼你知道吃狗肉的禁忌有哪些?狗肉不能和什麼一起吃?
1、與大蒜同食，助火。
由於大蒜的揮發物質可以更好的抑制胃液分泌，而狗肉屬熱，所以在吃狗肉的同時如果吃大量新鮮大蒜的話就有可能導致胃腸不適，也不利於狗肉的消化吸收，因此吃狗肉的時候千萬不能吃新鮮大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無需顧忌。
2、與西瓜、南瓜同食，助火。
因爲狗肉味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。而南瓜則相反，屬於溫熱食物，如果放在一起食用，極易“上火”。
狗肉
3、狗肉不宜與醋同食，功效減低。
因爲酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與狗肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
4、與硃砂同食，助火。
狗肉營養豐富，蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳。硃砂是有劇毒的，過量食用是會有生命危險的，況且硃砂不能見熱，更不能煎熬，毒性很強。但硃砂和小狗肉在一起食用的副作用是相剋，同食會上火。
5、與蔥助火，助火。
狗肉性熱，具有溫補脾胃，補腎助陽，輕身益氣，祛寒壯陽之功效;蔥性辛溫發散，利竅通陽。如將二者配在一起食用，益增火熱，有鼻衄症狀的人更應特別注意。
6、與商陸相剋，胃氣虛弱者不可用。
狗肉酸鹹而性溫，功能益氣壯陽，補胃強身;商陸苦寒。李時珍記載： “商陸苦寒，沉也，降也，陰也，其性下行，專於行水，胃氣虛弱者不可用。”商陸與狗肉，性味功能都不相合，所以用商陸者應忌吃狗肉。
吃狗肉的禁忌
7、與茶相剋，產生便祕。
完狗肉火鍋後不宜喝茶。因爲狗肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有比較多的鞣酸，如果剛吃完狗肉就馬上喝茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合，形成一種叫鞣酸蛋白質的物質。且容易產生便祕，代謝產生的有毒物質和致癌物積滯腸內被動吸收，不利於健康。
8、與黃鱔相剋，會引起中毒。
鯉魚性味甘平，利水下氣，除含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵外，還含有10多種遊離氨基酸以及組織蛋白酶。而狗肉性質燥熱，兩者同食會產生極爲複雜的生化反應，併產生不利於人體的物質。狗肉有溫熱動火，而黃鱔甘而大溫，二者同食，溫熱助火作用更強，不利於常人;且黃鱔有腥氣，更不能與狗肉同煮。因此，陰虛火盛者忌食。
9、與綠豆相剋，同食可中毒、脹破肚皮。
若遇綠豆會中毒，因爲吃完狗肉再吃綠豆在腸胃裏會發生化學反應使狗肉發酵變大很多倍，嚴重會導致人死亡，所以剛剛吃完狗肉最好不要吃綠豆沙。
滷狗肉
10、半生不熟的狗肉，會感染旋毛蟲
凡是肉類都要保證完全熟透了在吃，半生不熟的肉類大家記住堅決不能吃!所以，吃狗肉時也要記住這一點。如果吃了未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛蟲會感染人體。這樣不僅沒有滋補功效，反而危害健康。
11、與鯉魚相剋，產生熱毒。
狗肉性溫，鯉魚也性溫，兩者同吃，容易上火，產生熱毒。二者生化反應極爲複雜，可能產生不利於人體的物質。
12、與豆類相剋，導致腹脹。
厚朴中含鞣質，豆類食物富含蛋白，二者相遇起化學反應，形成不易消化吸收之鞣質蛋白。此外，二者所含有機成分，甚爲複雜，可能還會產生其他不良化學反應，使豆類難以消化，形成氣體充塞腸道，以致腹脹。
13、泥鰍相剋，陰虛火盛者忌食。
酸鹹性溫，陰虛火盛這忌食。
14、與姜相剋，同食會腹痛。
狗肉和姜都屬於溫熱性的食物，所以有胃炎的人吃多了會引發胃炎發作，產生不良生化反應，引起腹痛。
萬物相生相剋，食物也如此的，所以大家在飲食上要小心點。以上就是吃狗肉的禁忌的全部內容了，希望對你有所幫助。
