素食對於現代的年輕人來說並沒有什麼吸引力，讓現代的年輕人只吃素食那絕對是不可能的。近日，演員孫儷曬素食午餐引網友的評論“終於知道爲什麼自己那麼胖了。”明星爲了控制體重，一般在飲食方面都有嚴格的控制。
孫儷素食午餐
孫儷在微博上分享一張照片，並配文稱“今天吃素，我的午餐。”只有不滿碗底的黑米飯，和僅剩一點油花的蔬菜蛋花湯，午飯只吃這麼一點，難怪孫儷那麼瘦。作爲3個孩子的媽媽，孫儷的身材不得不讓人豎起拇指，網友表示：“我才知道我吃的好多!”那麼素食應該要怎麼製作呢?怎麼吃素食纔不會厭煩呢?今天就跟小編一起來看看吧。
素食
首先說的是烤蘑菇，蘑菇洗淨，大個的切成兩半，小個的不用切，目的是均勻烤熟，灑鹽和黑胡椒，放進烤箱200度10分鐘。烤蘑菇之鮮香，不比烤肉差。再來就是涼拌青菜，任意青菜切丁燙熟或者微波打熟後冷水沖涼，用手擠幹水分，儘量擠幹一點，灑上鹽雞精生抽香油芝麻等拌勻。還有蒸茄子，茄子切大塊，泡鹽水去一下苦澀，然後蒸熟或者直接微波打熟，淋上剁碎的青椒和小米辣，和醬油，醋。最後就是白灼各種蔬菜了，任意青菜都可以開水裏燙熟撈出來涼拌或蘸醬，用微波爐打熟更方便。
素菜
素食其實對人的身體健康是很有好處的，現在的人們，隨着生活水平的提高，大魚大肉已經是司空見慣了，並不是很有機會吃到素食。而這也正是爲什麼現在的素菜館價格普遍比普通的菜館貴的原因之一，隨着人們大魚大肉吃膩了，大家慢慢的開始注重養生，素菜館成爲他們眼中的美食之一，所以說現在吃一頓素食比吃一頓肉還要貴。
