魚肉是一種非常適合的食物。但是怎麼燒魚就成了一件麻煩事兒。那麼，怎樣做魚好吃又簡單呢?要說魚怎麼做好吃又簡單，這樣做非常好吃，一出鍋就沒有了。
家常最簡單的做魚方法
但在家也需要學習做魚，有一種家常最簡單的做魚方法，用什麼魚都可以這麼燒，又簡單又省事，做出來的味道也很好，分享給大家。
怎樣做魚好吃又簡單：
材料：武昌魚一條、大蒜、大蔥、姜粉、蠔油、生抽醬油、料酒、食用油、冰糖。
做法：武昌魚收拾乾淨，去內臟去鱗去鰓，清洗乾淨，用廚房紙吸去魚身上的水，大蒜去皮，蔥切小段。魚一定要清洗乾淨，不要有血水;炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把武昌魚魚身兩面都切出斜刀。
怎樣做魚好吃又簡單
放大鍋裏，兩面用油煎一煎;利用鍋底的餘油，把大蒜和蔥段也一起煎一煎;武昌魚雙面煎變色後，烹入料酒、生抽醬油，再放進姜粉和一小勺蠔油;最後倒進一大碗開水，把之前魚籽和魚泡也入進鍋裏，大火燒開，轉中火燉煮入味。
魚燉入味以後，加兩粒冰糖，大火收汁，即可出鍋;家常燒武昌魚就做好了，裝盤上桌，可以開吃了。這種魚的家常做法是不是很簡單呢，只要煎一煎，燉一燉就可以了。
魚怎麼做好吃又簡單
做魚雖然不擅長，但學會了這一種做魚的方法，就可以運用到多種魚身上，孩子們也都愛吃，現在每週都會做一次。對於魚怎麼做好吃又簡單，你怎麼看呢?
