濃郁的蔥香讓人垂涎三尺,一碗蔥油拌麪好吃到停下來。那麼,家常蔥油拌麪你知道怎麼做嗎?要說蔥油拌麪的簡單做法,這樣做非常好吃,一碗都不夠吃。
家常蔥油拌麪
麪條爽滑勁道,蔥油香氣濃郁。哧溜哧溜,滿滿一碗分分鐘就見底了。吃完抹抹嘴巴,因味蕾的滿足能開心上一整天。分享給你,趕緊來看看吧!
蔥油拌麪怎麼做:
食材:麪條、小香蔥、生抽、老抽、糖.
做法:小香蔥切成八釐米左右的段,麪條煮熟撈出,放入涼白開中過涼,撈出備用。平底鍋燒熱,倒冷油,把蔥白放進去,保持小火。把蔥白炸到微黃,放入蔥綠,用小火慢慢炸。
蔥油拌麪怎麼做
熬製蔥油要全程保持小火,不要心急,大火會影響蔥油的香味。把小蔥炸到呈褐色,蔥香四溢,關火。拿一隻碗,放入生抽、老抽、少許糖,攪拌均勻。
把蔥油和炸好的香蔥澆到麪條上,再把淋上適量醬油。拌一拌,趕快吃吧。看似簡單的蔥油麪,實則是需要耐心烹製的,用文火慢慢將蔥的香味熬出。
蔥油拌麪的簡單做法
細細的麪條煮熟,淋上香氣撲鼻的蔥油,放上幾根炸的焦香的小蔥,拿起筷子拌一拌。對於蔥油拌麪的簡單做法,你怎麼看呢?