吃菠蘿需要注意什麼事項
在春秋十分乾燥的時候吃菠蘿是很容易上火的，菠蘿是熱帶水果，所以在體內很容易上火。我們通常都是用淡鹽水洗一下再吃，這樣就會好多了。中醫認爲其性味歸經：甘、微澀，平。歸脾、胃經。有清暑解渴、消食止瀉的功效。菠蘿既可生食，又可做成罐頭、果汁，還可以做成菜餚等。
吃菠蘿的量一次應控制在一個菠蘿的1/5以內，如果菠蘿個兒比較大，應控制在1/6以內，而且不能連續三天以上都吃菠蘿。否則一定會產生程度不同的上火現象。有上火的症狀時就不要吃菠蘿了，這個時候喝一點綠豆湯，多喝點開水，如果嘴巴上火的話，可以用一點鹽水洗洗。
菠蘿雖然好吃，但其酸味強勁且具有涼身的作用，因此並非人人適宜。患低血壓、內臟下垂的人應儘量少吃菠蘿，以免加重病情；怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個以內，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
注意菠蘿蛋白酶能刺激口腔黏膜，食用時先將菠蘿切片放在淡鹽水中浸泡一下再吃，便可以殺滅蛋白酶，避免口腔刺痛的現象。菠蘿中含草酸比較多，過量食用對腸胃有害，因此吃時應適量，不可因爲好吃而一次食用太多，影響健康。
其實不論任何食物吃得太多太過都不好，比較適宜的方法就是謹守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。
吃菠蘿舌頭麻怎麼辦？
1、喝牛奶
舌頭上主要是蛋白質，而菠蘿中含有能分解蛋白質的蛋白酶，因此纔會在吃完菠蘿後出現舌頭髮麻的現象。而牛奶中的蛋白質含量極高，喝牛奶能幫助減少菠蘿酶分解舌頭上的蛋白質的機率，增加分解牛奶中蛋白質的機率，從而達到緩解舌頭髮麻的不適感。
2、喝鹽水
因爲淡鹽水能抑制菠蘿中的生物甙在口腔中的活性，減少其對口腔黏膜的刺激，所以在吃完菠蘿舌頭髮麻後，可以通過喝鹽水漱口，幫助緩解舌頭髮麻的現象。
3、多喝水
菠蘿屬於熱性水果，吃多容易產生上火的現象。而如果吃完菠蘿後，舌頭不僅發麻，還起泡，則是上火的現象。多喝水不僅能幫助去火，還能緩解舌頭髮麻的症狀。
