因爲生活條件的提高，許多人因爲經常大魚大肉的吃，導致身體出現了高血壓、高血脂、高膽固醇等症狀，所以有些人開始拒絕吃肉類，改爲全素食，如果長時間的只吃素食，而一點葷類食物都不吃，也會對身體不好的，這就是所謂的矯枉過正。那麼，如果經常的純吃素食，會對人體導致什麼不良的影響呢？
1.長期純素食易導致女性不能生育
女性經常食素會對體內激素分泌造成破壞性影響，嚴重的甚至可能導致不能生育。假若女性不願意生育能力受影響，那麼在進行素食減肥前一定要三思而行。
2.長期食素者蛋白質攝入量偏低
蛋白質是組成一切細胞的主要成分，是生命活動的物質基礎。動物類蛋白食物含人體必需的氨基酸，營養豐富、全面，生物價值高，易爲人體吸收合成人體蛋白質，這是植物類蛋白食物遠不及的。如長期單純的素食，會導致人體攝入的蛋白質不足，造成人體消瘦、貧血、消化不良、精神不振、記憶力下降、性功能和免疫功能降低、內分泌代謝功能發生障礙，易感染疾病，使人早衰。蛋白質攝入量少會導致包括生殖機能在內的人體各種機能紊亂，在生殖機能方面，主要表現生殖器官如卵巢發育不良，激素分泌失常，月經紊亂和閉經等，卵巢器官發育不良，會直接影響內分泌功能的正常。
3.長期食素引起膽結石
長期吃素增加患膽結石的風險，尤其是老年人，研究證明，老年膽結石患者有近半數由單純素食引起。
由此可見，不要經常吃葷菜，但是也不能一點葷菜都不吃，無論是哪一樣的飲食方式，都是非常的偏激的，會對身體有非常大的影響的。最佳的飲食方式，就是葷素都要吃，粗細都要吃，這樣搭配着吃，纔會讓身體所需要的營養均衡的攝取。
