我相信大家一定都吃過雞蛋吧，你知道嗎？雞蛋的吃法不一樣，它的營養價值發揮的也是不同呢，那麼雞蛋黃吃最有營養呢？我想要好多人對這個問題感到疑惑吧，今天我就來爲大家做一下簡單的介紹，希望能夠對大家有所幫助。
煮雞蛋
方法最簡單，但是不要小看喲。煮雞蛋可以將雞蛋中的營養原汁原味的鎖定在蛋殼裏，可以說，煮雞蛋的營養成分最高。人體易於吸收和消化。
嫩炸（煎雞蛋）
將雞蛋打開，放入加油油脂的熱鍋中，使用文火慢慢煎熟，這種吃法也能是人體充分吸收和消化雞蛋的營養，但是效果沒有煮雞蛋好，如果給每種吃法打分的話，這種吃法只能打98分。
一般家庭最常見的吃法。事實上這種吃法沒有第二種吃法好，主要是因爲人體消化吸收比較差一點，如果打分的話可以打97分。
開水、牛奶沖泡
這是少數人的專利，一般人吃不下，這種吃法很多人不敢嘗試。當然，就其營養成分和功效來說，可以打90分。
煎雞蛋（老炸）
有一些人吃雞蛋的方法就是不同，非要將雞蛋炸得熟透，兩面膠黃，事實上，這種雞蛋營養成分就會降低，還富含大量油脂。如果評分的話，最多80分。
雞蛋如何吃有營養呢？上文就是對這個問題的詳細介紹了，我相信大家應該也都瞭解了，飲食方面的問題是非常的重要的，希望大家都能夠重視起來，採取正確的飲食方法，這樣纔對我們的身體健康有利。
