保證了飲食的質量才能更好的攝取的食物中的營養價值，但是很多人在購買食物的時候都不知道怎麼去選擇和挑選，尤其像章魚這種常見的食物，什麼樣的章魚好相信是很多人想要了解的，我們一起看一下吧！
章魚體呈短卵圓形，無鰭。頭上生有8條腕，故又稱“八帶魚”。腕間有膜相連，長短相等或不相等，腕上具有2行無柄的吸盤。章魚的頭胴部約7～9.5釐 米。短蛸的腕長約12釐米，長蛸的腕長約48.5釐米，真蛸的腕長約32.5釐米。平時用腕爬行，有時借腕間膜伸縮來游泳，或用頭下部的漏斗噴水作快速退遊。
挑選章魚以體形完整，色澤鮮明，肥大，爪粗壯，體色柿紅帶粉白，有香味，足夠幹且淡口的爲上品。色澤紫紅的次之。
上面就是對什麼樣的章魚好的介紹，通過了解以後我們知道食材在選擇的時候並沒有我們想象的那麼困難，我們按照上面的方法可以去試一下，這樣也能讓自己飲食質量提高很多。
