秋季喝粥好6款粥適合做給BB喝
1.紅薯雞蛋粥
原料：紅薯--1/6塊，雞蛋--1個，牛奶--2大匙
製法：
（1） 將紅薯去皮，燉爛，並搗成泥狀。
（2） 將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。
（3） 紅薯泥加牛奶用文火煮，並不時地攪動。
（4） 粘稠時放入蛋黃，攪勻。
2.蝦皮碎菜粥
蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經汆燙，能去除部分草酸和植酸，促進鈣在腸道內吸收。這款粥適合8個月以上寶寶。
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、鹽少許。
製法：用溫水把蝦皮洗淨泡軟後，切得極碎；雞蛋打散炒熟；小白菜洗淨略燙一下，也切得極碎。等白米粥熬好後，放入蝦皮、碎菜、雞蛋，再略煮2分鐘即可。
3.蔬菜粥
原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡蘿蔔、洋蔥--若干，香油、醬油--若干
製法：
（1） 大米洗淨用水泡好，牛肉、胡蘿蔔、洋蔥切碎。
（2） 用香油把牛肉在鍋裏炒一下，再入泡好的大米炒制。
（3） 將大米炒至一定程度後加入胡蘿蔔和水，用文火煮爛，再用醬油調味。
4.核桃小米銀耳粥
原料：核桃4個、幹銀耳10克、小米30克、冰糖20克、枸杞適量
製法：
（1）銀耳提前2小時用溫水泡發。
（2） 砂鍋中加入適量清水，放入泡發好的銀耳。
（3） 大火燒開後，加入小米，轉小火，慢慢燉煮。
（4）核桃去殼去皮，待銀耳煮至濃稠再加進去。
（5）加入適量冰糖，慢火燉至冰糖全部溶化。
（6）枸杞洗淨後倒入鍋內，關火，蓋上蓋子燜10分鐘即可。
小貼士：
（1）銀耳可以選用乾的碎粒，方便煮。
（2）如果孩子不喜歡生核桃的口味，可以用熟核桃代替。
（3）核桃最好去皮，吃的時候不影響口感。
5.栗子雞絲粥
原料：板栗10個，雞胸肉50克，大米50克，薑片、蔥段、料酒、鹽適量
製法：
（1）將雞胸肉放入水中，加適量薑片、蔥段、料酒慢慢煮熟。煮熟後的雞胸肉撕成細絲備用。
（2）栗子煮熟，去殼，搗碎後備用。
（3）大米洗淨後，放入砂鍋，加適量水，慢火細燉。
（4）待大米煮漲後，先後加入栗子肉、雞絲，燉至黏稠。
（5）加入適量鹽調味即可。
吃栗子的禁忌：
1.栗子雖好，但吃多容易脹肚，反而易導致消化不良，尤其是孩子，一次不宜吃太多！
2.栗子不宜在飯後大量吃，容易產生過高的熱量引起肥胖，可以選擇在兩餐之間當零食食用。
3.栗子性溫，孩子如果便祕，不宜多吃。
6.蘋果薯團
原料：紅薯50克，蘋果50克，蜂蜜少許。
製法：
（1）將紅薯洗淨，去皮，切碎煮軟。
（2）把蘋果去皮去核後切碎，煮軟，與紅薯均勻混合，加入少許蜂蜜拌勻即可餵食。
（3）製作中，要把紅薯、蘋果切碎，煮爛。
