秋季是一個滋補的季節，天氣逐漸轉涼，人體也需更多的能量來對抗寒冷。喝粥是秋季養生一個不錯的選擇。選擇合適的食材熬粥，早晚喝上一碗，能使腸胃得到滋養，還不會增加消化系統的負擔。如果只是單單的喝大米粥，小米粥會覺得單一又乏味，那麼秋季適宜喝什麼粥呢？下面介紹些好喝營養又豐富的粥。
1、板栗粥
想要在秋天做好養生工作的話，那麼板栗粥是少不了的，因爲它是秋天最好的養生粥，主要是因爲板栗它具有很好的養胃健脾功效，還能夠補腎強筋、活血止血，對老年人腰腿痠痛、關節痛等毛病有特別的調理功效。將板栗去皮，將米洗淨，加水一起熬製，待到板栗變得軟綿即可。
2、百合杏仁白米粥
秋天最需要的就是補肺，而肺喜白色的食物，所以，多吃白色的食物就有潤肺的功能。百合它是屬於白色的，而杏仁的芯也是白色的，白粥的顏色也是白色，所以當這三種白色混在一起熬製成粥喝的時候，就是潤肺止咳最好的粥品了。
3、紅棗糯米山藥粥
棗是補血的，而糯米也是潤肺的，山藥也是白色的，這些都是秋季時令的補品。將這三種食材一起熬成粥，具有很高的營養價值。製作也及其簡單：將 山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米一起煮爛， 放入適量白糖就可以。這種粥非常適合病後體弱及貧血、營養不良、食慾不振、慢性腸炎等患者食用。
秋季適宜什麼粥？前面介紹的大家都學會了吧，粥的取材可以是多種多樣的，大家可以再家嘗試不同的做法，做出的粥更能夠均衡營養。家裏的老人與小孩消化系統較弱，更適合在秋季多食用一些粥，既健脾益胃，又潤肺通便。
