由於慢性胃炎缺乏特異性症狀，部分患者可無任何臨牀表現。大多數患者可有不同程度的消化道症狀，如飽脹、曖氣，少數有食慾減退、噁心。常表現爲持續性上中腹疼痛，可於進食後立即出現。因慢性胃炎的病變在黏膜層，X線鋇餐造影對慢性胃炎的診斷意義不大，確診主要依靠胃鏡檢查和胃黏膜活組織檢查，輔以胃分泌檢查。
慢性胃炎一般需要經過較長時間的治療，方可獲得良效或痊癒。一般來說，經過科學的治療，淺表性胃炎可望恢復。少數可演變爲慢性萎縮性胃炎，慢性萎縮性胃炎伴有重度腸腺化生或(和)不典型增生者有癌變可能，所以世界衛生組織將其列爲胃癌的癌前狀態。積極治療慢性萎縮性胃炎，是阻斷其向癌症發展的有效手段。
99藥劑師溫馨提醒。除積極治療外，做好自我調養也是非常必要的。慢性淺表性胃炎的食療，宜結合病人的體質，疾病屬性來進行。如脾胃虛寒之人，平素宜食生薑、胡椒等溫中散寒之品;胃陰不足之人，宜食百合、梨、藕、蜂蜜、牛奶等甘潤生津之品;氣滯不和的患者，可多用金橘餅、橘皮等;而脾胃虛弱者，宜以紅棗、山藥、蓮子肉等品爲輔助。
