帕金森患者的飲食原則是什麼呢

帕金森病是一種常見於中老年的神經系統變性疾病，應調節好飲食，以輔助治療該疾病。專家提示，遵循一定的帕金森患者的飲食原則，可以使飲食更加合理。那麼，帕金森患者的飲食原則是什麼呢？

帕金森患者的飲食原則

1、清淡、少油膩、易消化：帕金森病患者多數爲老年人，有的同時還伴有心腦血管系統其他突變，所以帕金森患者的飲食原則應以清淡、少油膩、易消化的膳食爲主。

2、補充維生素、微量元素：還要注意多吃新鮮蔬菜和水果，以增加維生素C及鉀、鎂等微量元素（糖尿病者要控制糖攝入），其中維生素C是人體必需的營養成分，它能降低血脂，改善血管的通透性，還可增強對感染的抵抗力，鉀和鎂對血管有保護作用。這也是帕金森患者的飲食原則之一。

3、降低膽固醇、推遲動脈硬化：多食動物脂肪可引起膽固醇升高，如豬油、牛油、奶油等要進行限制，膽固醇高的食物還有蛋黃、魚籽、動物內臟和皮、肥肉等。炒菜可用豆油、菜油、芝麻油等，因其中的不飽和脂肪酸可促進膽固醇排泄轉化爲膽汁酸，可起到降低膽固醇、推遲動脈硬化的發生。