老年哮喘病人選擇副食時，要注意補充蛋白質，增加維生素A和C的攝入量，由於哮喘病人蛋白質的消耗量大，爲了補償蛋白質和增強抵抗力，應多選擇 食用雞蛋、牛奶、瘦肉、家畜、大豆及豆製品等。但肥肉、魚、蝦、蟹等不宜食用。
老年哮喘多因抵抗力降低，傷風感冒引起，而維生素C能提高人體對傳染病及外界有害因素的抵抗力，促進人體內抗體形成。維生素C多存在於一些新鮮蔬菜和水果中。維生素A能維持上皮細胞組織的健康，對防止哮喘有極大價值。維生素A存在於肝、蛋白、奶油、黃油中。另外，百合、木耳、花生、絲瓜、竹筍、蘿蔔、鮮蓮子藕、桔、柑、橙、核桃、梨、蜂蜜、海帶等，對祛痰、平喘、止咳、潤肺都有一定作用，可以作爲輔助防治食品。
