腎病綜合徵不是一獨立性疾病，而是腎小球疾病中的一組臨牀症候羣。典型表現爲大量蛋白尿（每日》3.5g/1.73m2體表面積）、低白蛋白血癥（血漿白蛋白《30g/L）、水腫、高脂血症。診斷標準爲：大量蛋白尿和低白蛋白血癥，伴或不伴有水腫和高脂血症，其中前兩項爲診斷所必需。
腎病綜合徵飲食療方
腎病綜合徵是腎小球疾病中的一組臨牀症候羣。典型表現爲大量蛋白尿、低白蛋白血癥、水腫、高脂血症。腎病綜合症的治療方法很重要，但是如果配合飲食療方更會療效顯著。下面介紹幾種腎病綜合症飲食療方：
玉米鬚、枸杞子燉水魚
【配方和服法】
鮮玉米鬚810克（幹品40克），枸杞子15克，水魚一隻（400克左右）。先放水魚於熱水中，燙之，使排尿乾淨。除去內臟，切去頭、爪，洗乾淨後，將水魚肉與殼一齊連同藥材放入燉盅中，加水適量，隔水慢火燉熟後，加一點鹽調味（切忌加鹽過多），飲湯食水魚肉。
【功效】
玉米鬚性平味甘，有利尿的功用，能治急、慢性腎小球腎炎水腫。枸杞子是茄科多年生灌木枸杞的成熟果實，其根皮名地骨皮。枸杞子性平、味甘，功能補腎益精，養肝明目，臨牀上用於腎陰不足所致的虛勞精損、腎病消渴、腰背疼痛、足膝痠軟;亦用於肝肺陰虛所致之頭暈目眩、視物模糊，肺燥咳嗽。本方是用其補腎陰的作用。水魚殼，性平、味甘鹹，功能滋陰潛陽，軟堅散結，本方用其補勞傷、大補肝腎之陰。近代認爲它能提高血漿的蛋白。綜觀本方有利尿、滋腎的作用。
【適應證】
腎病綜合徵開始用大劑量激素治療時，下肢有較明顯水腫者。
【禁忌證】
本病治療後已無水腫的病人，不宜用本方。若有氮質血癥者，慎用。
鮑魚煲雞
【配方和服法】
取皮及其皮下脂肪的雞肉80克，鮑魚25克。加水適量，放入瓦煲內，先用猛火煮沸，然後用慢火熬煮。食時加一點鹽調味（注意切勿用鹽過多），湯肉一起服用。
【功效】
雞肉性平、味甘鹹，富含優質蛋白，功能補虛溫中，補益五臟，能治脾胃虛弱，補益肝腎陰損。入藥以未經產卵的雌雞爲佳，最好能選用烏骨雞，滋補功力最強。鮑魚爲海產軟體動物，性平、味甘鹹，含豐富的蛋白質功能滋陰補腎，益精明目。故縱觀本食療方的作用，主要是補腎填精作用。
【適應證】
本食療方適用於腎病綜合徵，經治療後水腫已不嚴重，但仍有輕至中度蛋白尿，血漿蛋白低，腎功能尚好，而無血肌酐或尿素氮升高（氮質血癥）者。本方味鮮美，易引起病人食慾，富含優質蛋白，對腎病綜合徵的低蛋白血癥，確有裨益，惜鮑魚價格頗昂貴。
【禁忌證】
如腎病綜合徵合併有氮質血癥，腎功能不好的，禁忌用此食療方。
腎病綜合症的飲食：
宜忌水腫嚴重而尿少者，適當限制飲水;有水腫者，應給予低鹽飲食。蛋白質的攝入以維持體內需要及加上尿中丟失量即可。長期過度食入蛋白質，不但無益，且會增加腎臟負擔，而導致加重腎損害。應多吃含維生素豐富的新鮮蔬菜和水果。
