酒精肝患者如果不飲酒則會出現生理功能的障礙。對戒酒期間出現的各種反應，可予相應處理，必要時可住院治療。
酒精依賴是機體和酒精相互作用所產生的精神身體的狀態，患者如果不飲酒則會出現生理功能的障礙。對戒酒期間出現的各種反應，可予相應處理，必要時可住院治療，以防治戒酒綜合徵，治療的最終目的是不用酒精而恢復和維持患者心理和生理的平衡。
戒酒是治療酒精性肝病的最重要的環節，而酒精依賴症的有效治療是能否達到戒酒的關鍵。迄今爲止，尚無治療酒精性肝病的特效藥物，戒酒仍是目前最爲有效的治療措施，戒酒可逆轉酒精性脂肪肝和減輕酒精性肝炎的程度，提高酒精性肝硬化的5年生存率。
實踐證明，酒精性肝病的預後主要取決於患者能否長期堅持戒酒。
