1、正常牛肉表面也會有綠色熒光,這是因爲牛肉肌纖維被切斷後,在斷層表面形成了光柵效應造成的。這種牛肉是能吃的。
2、但若是牛肉發綠是因爲變質腐爛造成的,這種牛肉就不能再吃了。
3、熟牛肉被切開後表面會泛着綠色熒光,但是若換個角度來看熒光就會消失,這是很正常的光學現象。