1、臘八粥有甜的也有鹹的，全國各地的臘八粥味道不同，做臘八粥的傳統食材有大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類。
2、臘八粥通常是早上喝，前一天網上準備好臘八食材，熬製臘八粥，等到第二天早上再食用，還可以跟親朋好友分享，所以有句話是這樣說的“早食粥來年糧食早收”。
