牙齦出血吃黃豆芽
黃豆芽有清熱明目、防止牙齦出血的作用。冬天由於室內乾燥、上火而引起的牙齦腫痛，應多吃點黃豆芽。
黃豆芽富含維生素C，既能抗氧化，又能預防牙齦腫脹、出血。它富含的維生素B2可預防口角炎、脣炎的發生。另外，黃豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，對防治動脈硬化有一定的輔助作用。
烹調黃豆芽時應加入少量食醋，可以很好地保護維生素B2不流失。但黃豆芽性寒，脾胃虛寒者應忌食。
