食道癌患者面臨春秋佳節、各種美食定會心花怒放、胃口打開，重慶新橋醫院腫瘤科生物治療專家指出，不注意飲食的食道癌患者很有可能會加重病情。在閤家團圓之時，要明確飲食有哪些注意事項，切莫忽視了自己的健康。
春節期間食道癌患者需要注意的飲食問題有很多，不論是已經接受治療了、未接受正式治療的或者是我們普通的正常人羣，都應該對飲食特別注意，以防病情加重或增加了自身的食道癌發病機率。
春節期間食道癌患者飲食注意事項包括多個方面：
1、禁食、少食臘肉
臘肉對於我們來說無疑是春節期間餐桌上的一頓大餐，但臘肉中含有大量的亞硝酸鹽等致癌物質，大量食用會增加食道癌患者身體的負擔或引發食道癌。
2、不抽菸、少喝酒
煙中含有尼古丁、亞硝胺有毒的致癌物質；酒精可以刺激激素的分泌，從而影響惡性腫瘤的易感性，會加重食道癌患者的病情。
3、飲食宜清淡
不偏嗜，也不宜吃過硬過燙的食物，另外要多食用富含維生素、微量元素及纖維素類食品，加新鮮的蔬菜、水果、冬菇類、海產品等。
對於已經接受治療和已經確診了的食道癌患者，早期可利用胃腸道的最大消化吸收能力，儘可能多地補充營養成分，以使身體強壯起來。多吃新鮮的食物，補充蛋白質、維生素、脂肪等；中晚期則需要多補充蛋白質，如牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉、各種水果等等；當食道癌病人出現完全性梗阻現象時，則應該採用靜脈補液、胃造瘻手術以便給予高營養食物來維持生命。
目前食道癌的治療主要是以手術、放化療以及細胞免疫治療的綜合治療爲主，綜合治療可以幫助患者生活質量提高並有效防治治療後復發轉移現象的出現。重慶新橋醫院腫瘤科生物治療專家指出，對於食道癌患者來說，即使是春節也不應過於耽擱治療時間，越往後拖病情惡化程度也就越快。只有積極的治療食道癌，才能確保患者獲得更好的生活質量。
