患上慢性咽炎，經常咽癢咳嗽，十分困擾。下面介紹2個食療方，對秋季咽乾、咽痛，聲音嘶啞等症狀有一定的緩解作用。
對於慢性咽炎，耳鼻喉專家推薦了兩個食療方。
1、銀翹大海飲原料：二花9克，連翹9克，胖大海4個，冰糖適量。
做法：先將二花、連翹放鍋中，加300毫升水，煮至200毫升時，放入胖大海。加鍋蓋燜半小時後，放冰糖飲用。
點評：這個食療方對咽喉幹癢或疼痛、聲音嘶啞等急性喉炎有治療作用。慢性失音的人，可以胖大海、炙甘草、冰糖泡茶喝。
2、大海銀耳羹原料：胖大海5～10個，銀耳60克，蜂蜜適量。
做法：銀耳放涼水中泡6小時，放高壓鍋中，加水3000毫升。大火煮至上汽後，轉微火煮40分鐘。關掉10分鐘後打開鍋蓋，放入胖大海，再加蓋煮5分鐘。喝的時候，調入蜂蜜。
點評：適合秋季咽乾、咽痛，聲音嘶啞，並伴有便祕者。製作時需注意，便祕的人可多放幾個胖大海，否則少放幾個。
