飲食保健是食道癌治療康復過程中不可缺少的措施。人體從飲食中得到的營養素有蛋白質、脂肪、糖、維生素、無機鹽和水，這些營養素是維持生命不可缺少的物質。所以飲食對患者來說極其重要。那麼，食道癌患者在食道癌放化療後吃什麼最好？
食道癌放療後吃什麼好？
注意防止糧食發黴，秋季收糧要快收快曬，加強保管，吃新鮮蔬菜水果，改變傳統不良的飲食習慣。要用漂白粉處理飲水，使水中亞硝酸鹽含量減低，經常服用維生素C以減少胃內亞硝胺的形成。對有食管上皮細胞中度或重度增生者應給予核黃素，糾正維生素A缺乏，要儘量做到早檢查、早診斷、早治療。
食道癌放療後吃什麼好？
補充營養是關鍵。食管癌與其他腫瘤不同，不是食慾差，而是吞嚥困難、不能進食，造成機體的消耗，所以應儘量多吃一些能進入食道的飲食，例如半流食和全流，注重半流食和全流的質量，不要限制熱量，要做到營養豐富，飯菜細軟，容易消化和吸收，必要時可做勻漿膳，要素膳及混合奶等飲食。
流質飲食是將正常人的飲食去刺和去骨後，用高速組織搗碎機攪成糊狀，所含的營養成份與正常飲食相似，但在體外已粉碎，極易消化和吸收，可避免長期單一的飲食，並可預防便祕。
流質膳食的熱能和營養要求可根據病情和個人的飲食習慣自行配製多種配方，可選擇米飯、粥、麪條、饅頭、雞蛋、魚、蝦、雞肉、瘦肉、豬肝、白菜、胡蘿蔔、油菜、白蘿蔔、冬瓜、土豆，以及適量的牛奶，豆漿、豆腐、豆乾等食品。
以上就是關於食道癌放療後吃什麼好的相關介紹，對病人來說，飲食與藥物同等重要。中華民族自古就有藥食同源的說法，這說明藥品和食品都有共同的特性，可以利用飲食而達到協助治療、康復的目的。與此同時，也要和藥物相結合，共同打造健康的身體。
