反胃是我們都經歷過的事情，這個過程是很痛苦的。比如我們平時喝酒或者吃的太多，坐車因爲顛簸都有可能會導致反胃。而反胃後的各種物質都會經過食道，這種生理現象對食道有一定的損害，因爲經過在胃中消化的食物酸性很大，反胃後對食道壁會產生破壞作用。
這兩種情況都屬於胃食管反流疾病的範疇，但只要患者沒有感到胃反流物刺激食管引起燒心，沒有繼發的胸痛、吞嚥困難等症狀，嚴格說來不算一種病，長期也不用擔心食道癌的危險——實際上，對於胃食管反流疾病，現在研究發現癌變的機會很小，原因可能是不斷吞下的口水有中和胃酸的保護作用。即使是胃反流物長期刺激食管，導致其下端黏膜被胃柱狀上皮所取代，即所謂“巴瑞特食管”癌前病變，其癌變的可能性也不大。極少數癌變的情況也是20~30年後的事情，如果只是反胃反芻，就更不用爲此憂心忡忡了。胃食管反流的危險主要在其引起的食管外嚴重併發症，例如哮喘、窒息等。
胃食管反流與晚飯吃得太飽確實有關——我們有這樣的體會，吃得過飽後容易出現打嗝，甚至燒心，因爲吃得過飽會加大胃酸分泌，增加胃酸濃度，也容易導致胃部腹壓過大，從而使胃的入口賁門閉合不全，胃液就反流到食道中來。因此，預防上應遵守以下原則：
進食要慢，每次不要吃得過飽，不要吃過多稀粥和酸菜湯，以免在胃裏發起大量泡沫;
飯後最好散散步，或者休息一下，不要馬上乾重體力勞動;
反胃的時候，只要把東西咽回去便可，也可喝點蘇打水，但切忌強行頂住不讓胃內容物涌出來，以免發生喉嚨痙攣——有人可因此發生氣門關閉，當場暈倒。反胃嚴重時，可以服用一些增強胃動力和保護胃黏膜的藥物。如果反芻還覺得津津有味，就可能存在病態心理，需要自行調整。
總之，反胃我們是可以控制的，我們平時飲食的時候不要吃的太飽，飯後最好要運動一下，不要過早的休息，這些方法都可以有效的避免反胃的發生。對於反胃是否會導致食道癌的說法只不過是危言聳聽，沒有那麼嚴重。
