別名：葛條，甘葛，葛藤。
性味：味甘、辛，性涼。
歸經：歸肺、胃經。
入藥部位：爲豆科植物野葛的乾燥根，習稱野葛。
用法：煎服，9-15g。
炮製：除去雜質，洗淨，潤透，切厚片，曬乾。
功效：解肌退熱，透疹，生津止渴，昇陽止瀉。
主治：用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。
1、時氣頭痛壯熱：生葛根洗淨，搗汁一大盞，豉一合，煎六分，去滓分服，汗出即瘥。未汗再服。若心熱，加梔子仁十枚。（《聖惠方》）
2、預防熱病，急黃賊風：葛粉二升，生地黃一升，香豉半升。爲散。每食後米飲服方寸匕，日三服。有病五服。（龐安常《傷寒論》）
3、闢瘴不染：生葛搗汁一小盞服，去熱毒瓦斯也。（《聖惠方》）
4、煩躁熱渴：葛粉四兩，先以水浸粟米半升，一夜漉出，拌勻，煮粥食之。（《聖惠方》）
5、乾嘔不息：葛根搗汁，服一升，瘥。（《肘後方》）
虛寒者忌用，胃寒嘔吐者慎用。
1、《本草綱目》：“本草十劑雲，輕可去實，麻黃、葛根之屬。蓋麻黃乃太陽經藥，兼入肺經，肺主皮毛；葛根乃陽明經藥，兼入脾經，脾主肌肉。所以二味藥皆輕揚發散，而所入迥然不同也。”
2、《本草經疏》：“葛根，解散陽明溫病熱邪主要藥也，故主消渴，身大熱，熱壅胸膈作嘔吐。發散而升，風藥之性也，故主諸痹。”“傷寒頭痛兼項強腰脊痛，及遍身骨疼者，足太陽也，邪猶未入陽明，故無渴證，不宜服。”
3、《本草匯言》：“葛根，清風寒，淨表邪，解肌熱，止煩渴。瀉胃火之藥也。嘗觀發表散邪之藥，其品亦多，如麻黃拔太陽營分之寒，桂枝解太陽衛分之風，防風、紫蘇散太陽在表之風寒，藁本、羌活散太陽在表之寒溼，均稱發散藥也，而葛根之發散，亦入太陽，亦散風寒，又不同矣，非若麻、桂、蘇、防，辛香溫燥，發散而又有損中氣之誤也；非若藁本、羌活，發散而又有耗營血之虞也。”
4、《本經》：消渴，身大熱，嘔吐，諸痹，起陰氣，解諸毒。
5、《別錄》：療傷寒中風頭痛，解肌發表出汗，開腠理，療金瘡，止脅風痛。
