德國研究人員最近發現，紫羅蘭花的氣味成分可以起到抑制止前列腺癌細胞增殖的效果。
前列腺癌細胞會大量產生一種特殊蛋白質。爲查明其功能，他們首先將這種蛋白質基因植入腎細胞中，並讓其接觸各種不同的氣味成分。通過色素反應測試，研究人員觀察到這種蛋白質的嗅覺受體對紫羅蘭花氣味成分做出了反應。這就說明，紫羅蘭花氣味成分對由前列腺癌細胞產生的特殊蛋白質有影響，但不知這種影響是否會起到遏制前列腺癌細胞的作用。
讓前列腺癌細胞接觸紫羅蘭花氣味成分，並發現癌細胞增殖速度明顯減慢，最後幾乎完全停止。研究人員由此確定，這種特殊蛋白質接觸紫羅蘭花氣味成分後會抑制前列腺癌細胞增殖。
研究人員表示，他們下一步將用實驗鼠進行實驗，希望由此找到治療前列腺癌的新方法。
以色列學者研究發現，將西紅柿(番茄)濃縮後製成的藥丸給高血壓患者服用，可有效緩解血壓居高不下。
研究人員做了爲期8周的試驗，他們給長期服用兩種不同種類降血壓藥的高血壓患者，服用西紅柿濃縮製成的藥丸後，無須再服第三種降血壓用藥，血壓即大幅降低。
而且，研究還證實患有高血壓但尚未服用任何降血壓藥物者，服用西紅柿濃縮製成的藥丸後，血壓偏高的症狀也明顯改善。
爲了緩解高血壓患者的不適，目前醫師多開具含抗氧化劑成分的藥劑，類胡蘿蔔素就是抗氧化的有效成分。類胡蘿蔔素是存於蔬果食物中的天然有機色素，且爲所有物質中最具抗氧化功效者之一，而西紅柿濃縮製成的藥丸，含有最完整的類胡蘿蔔素成分。
