用料：石榴一個，蘋果一個，冰糖少許
做法：
1.把石榴剝開，剝下籽放置。
2.蘋果削皮後切成塊，厚度適中。
3.把石榴籽和蘋果塊放入燉鍋中，加入清水稍蓋過，放入冰糖。
4.先用大火煮至燒開，調至小火。
5.40分鐘左右，看到蘋果已經透明鬆軟即可。
秋天吃石榴好處多
據分析，石榴果實含鞣質、糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、維生素C等。其維生素C的含量比蘋果高1~2倍，而脂肪、蛋白質含量較少。石榴皮、花、根中因含有生物鹼、鞣質、有機酸，具有收斂固脫、抑菌和驅蟲作用，因此可以入藥。
藥理實驗表明，果皮的石榴皮鹼對人體的寄生蟲有麻痹作用;石榴根皮對痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、結核桿菌以及各種皮膚真菌都有抑制作用，對病毒也有一定的抑制作用。
以色列有學者研究證明，如每天飲用40~80ml石榴汁，連續飲用兩週，可將氧化過程減緩40%，並可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止食用，這種奇特的效果仍將持續一個月。而且，石榴汁在抵抗心血管疾病的臨牀效果上非同尋常，是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。
