孕婦補鋅食譜之桂圓豬心

孕婦在懷孕期間尤其在產前應注意補鋅，桂圓豬心不僅能爲孕產媽咪補充豐富的鋅，還具有養血補氣、健脾開胃的功效。

孕婦補鋅食譜—桂圓豬心

原料：

桂圓肉、豬心、姜、胡椒、 紹酒、鹽等。

做法：

1.將豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗淨，薑切片;

2.將豬心汆水、過涼，然後加入桂圓肉、薑片及適量水;

3.轉小火煮，調好味。

營養小祕訣：

桂圓豬心不僅能爲孕產媽咪補充豐富的鋅，還具有養血補氣、健脾開胃的功效。