●骨頭湯
骨頭湯裏含有腕膠，能提高人體的整體免疫力。
●水果蔬菜粗糧
最好選富含維C豐富的蔬菜，如西蘭花、番茄、油麥菜。多吃蘋果、葡萄、番茄、胡蘿蔔、山藥等。另外，粗糧應占每日主食的一半，以免缺乏B族維生素，導致免疫力下降。
●紅薯
每天的主食中添加一些富含膳食纖維的紅薯，可增強皮膚的抵抗力。皮膚也是人體免疫系統的一員，是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。
●蘑菇
蘑菇能促進白血球的產生和活動，經常吃可以提高體內白血球的抗感染能力。
●綠茶
喝茶可抗細菌、防流感。世界衛生組織推薦常喝綠茶，可以提高身體免疫力、抗腫瘤等。研究顯示，每天喝5杯綠茶的人，體內會產生大量的抗病毒干擾素，可有效幫助人體抵禦流感。
●酸奶
益生菌保護腸道。酸奶中含有益生菌，保護腸道，避免致病細菌的產生。
●茶
抗細菌防流感。哈佛大學的免疫學者發現，連續兩週每天喝5杯紅茶的人其體內會產生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶的人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵禦流感，同時，還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結核和瘧疾的症狀。當然，喝綠茶也具有同樣的效果。#p#副標題#e#
●雞湯
美味的感冒藥。雞肉在烹飪過程中釋放出來的半胱氨酸與治療支氣管炎的藥物乙酰半胱氨酸非常相似，有鹽分的雞湯可以減輕痰多的症狀，因爲它與咳嗽藥的成分很像。燉雞湯時加些洋蔥和大蒜，可讓效果更顯著。
●牛肉
補鋅增強免疫力。鋅在飲食中非常重要，它可以促進白血球的生長，進而幫助人體防範病毒、細菌等有害物質。即使是輕微缺鋅，也會增加患傳染病的風險。牛肉是人體補充鋅的重要來源，所以在冬季，適當進補牛肉，既耐寒又預防流感。
●魚和貝類
補硒防病毒。英國專家研究指出，補充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數量，進而幫助清理體內的流感病毒。硒主要來源於牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產生大量的抗流感細胞，也有助於提高人體免疫力。
●大蒜
大蒜素抗感染和細菌。英國研究人員的實驗結果表明，食用大蒜可讓感冒發生機率降低2/3。建議每天生吃兩瓣蒜，並在烹飪菜餚時加入一些大蒜末。
