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生活中10個飲食誤區 你犯了沒?

來源:美型男    閱讀: 2.72W 次
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生活中我們習以爲常認爲對的習慣,其實有些是錯誤的,那麼到底有哪些誤區呢?一起來看看吧!

生活中10個飲食誤區 你犯了沒?

生活中常見的誤區:

1、藍莓中抗氧化劑比其他水果多。

超級食物藍莓的抗氧化能力指數(ORAC)較高,但是科學家發現,黑巧克力等食物的抗氧化能力指數比藍莓更高。藍莓中只有一種抗氧化劑花青素含量較多,但是葡萄等水果也同樣含有該物質。而更便宜的紅葡萄的ORAC其實比藍莓還高。

2、低脂肪食物助減肥

瘦身低脂肪食品中不僅含有大量的糖和甜味劑,其熱量往往與高脂肪食物不相上下。想控制體重,最好降低標準食物的分量。

3、吃夜宵易肥胖。

動物實驗發現,夜間攝入全天食物的6%或65%,不影響猴子的體重,因爲睡眠過程中身體代謝率不變。

4、喝咖啡易致脫水。

雖然咖啡有利尿作用,但是對於一般人而言,喝咖啡並不會造成脫水。如果習慣喝咖啡,那麼身體就會將咖啡作爲補充體液的一種方式。

5、水果蔬菜全放進冰箱。

與冰箱中保存2周的西瓜相比,常溫保存的西瓜中的β胡蘿蔔素高1倍,番茄紅素增加20%。香蕉和桃子在攝氏20度的環境保存,也更營養。

生活中10個飲食誤區 你犯了沒? 第2張

6、身體需要8杯水。

每天喝8杯水(2升)並不能使皮膚更清潔、減肥更快或者幫助身體排毒。安吉拉表示,每日補水量因人而異,口渴是最好的補水信號。另一個信號是,尿色淡說明飲水足。

7、瘦身應該少吃多餐。

每天3頓大餐和每天吃6次小餐,減肥效果沒區別。但是少吃多餐者減肥後更容易出現體重反彈。

8、生吃蔬菜比熟吃蔬菜更好。

人們常認爲蔬菜煮的時間越長,營養丟失越多。這種觀點不見得正確。胡蘿蔔就是一例。燒煮過程中,胡蘿蔔釋放的β胡蘿蔔素會增加3倍。

9、白肉比紅肉脂肪低。

白肉(雞肉等)比紅肉(牛肉等)脂肪含量差別不大。

10、淡色蔬菜營養低。

“蔬菜顏色越深越營養”的確沒錯。但是這並非表明,淡顏色的蔬菜營養低。白色捲心菜就富含維生素C、鈣及纖維素。

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