鴨肉粥
材料：鴨肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。
做法：
1.一半糯米一半大米提前半小時洗乾淨瀝乾水份。
2.油熱放薑片，菌菇類倒入鴨肉翻炒，下米炒香。
3.倒到高壓鍋，煮到蓋冒氣泡，調至小火煮半小時。
4.翻開蓋，下蒜段、芹菜，加鹽、雞精、白胡椒。
功效：鴨肉是夏季清補的佳品，用鴨肉煮粥，既能夠添加粥中的營養，又可以除溼解毒、滋陰養胃。
綠豆糯米粥
材料：綠豆50克，糯米200克，楊梅90克。
做法：
1.綠豆提前水浸4小時；糯米洗淨。
2.將綠豆與糯米同置鍋中，加水燒沸後轉文火熬至米開花、豆爛。
3.加楊梅稍煮攪勻即可。
功效：此粥能健脾消食、生津解渴，可用來治療萎縮性胃炎、胃酸缺乏症、糖尿病等。精彩閱讀：脾胃不好 推薦13款小孩吃的健脾養胃粥
薏米南瓜粥
材料：南瓜200克，薏米50克，大米50克，銀耳3朵，枸杞20顆。
做法：
1.將南瓜去皮後切成小丁備用。將大米和薏米洗淨備用。將銀耳用冷水浸泡20分鐘，充分泡軟備用。將枸杞用清水衝淨備用。
2.在鍋中倒人清水，用大火加熱，待水開後加入大米和薏米，轉成小火煮30分鐘。
3.放人南瓜丁和撕成小塊的銀耳，保持小火繼續煮15分鐘，最後放人枸杞再煮5分鐘即可。
功效：南瓜中含有豐富的膳食纖維，既有很強的飽腹感又促進消化，而且南瓜的熱量很低，此外，南瓜中的果膠成分可以吸附腸道中的代謝廢物，生物鹼、葫蘆巴鹼和南瓜籽鹼等生理活性成分能催化分解致癌物質亞硝胺，有利於排出體內毒素、提高細胞免疫力。
五豆粥
原料：黃豆25g，綠豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g。
做法：
1.把豆子洗淨，用清水浸泡至少4小時。
2.泡好的豆子放在鍋裏，加入適量的水，大火煮開後用小火熬，1小時之後關火。
3.不要打開蓋子，在鍋裏燜15到20分鐘，這樣五豆粥就煮好了。
功效：中醫認爲，五色入五臟，五豆粥含豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2、B6和維生素A等物質。綠豆清暑熱生津，赤小豆消腫利水，炒扁豆健脾止瀉，黑豆除煩解毒。五豆粥具有清熱解毒、健脾和胃等功效。
蓮子扁豆薏米粥
原料：炒扁豆50克，蓮子50克，薏米100克，紅棗10顆，陳皮3片，大米適量。
做法：
1.將材料清洗乾淨後，將炒扁豆等浸泡兩小時，蓮子不去。
2.將所有材料加水煮粥。
功效：此粥健脾和胃、養心平肝，對心悸失眠、暑熱傷氣均有治療效果。對於脾胃虛弱、食慾減退的人羣非常適合。
