材料：芒果200克，糯米100克，精鹽0.5克，椰奶250克。
做法：
1.將糯米清洗1-2次，爲避免破壞米質，一般不超過兩次淘洗。
2.直接用椰奶作爲煮飯的水。
3.椰奶應該高於糯米大約1cm，並且放入0.5g的鹽，這樣味道會更好。
4.放入電飯煲，按照正常煮飯，煮好糯米飯，再把芒果放在上面。一份芒果糯米飯就完成了。
芒果糯米飯的做法二
材料：大芒果的1個，椰漿適量，糯米適量，糖適量，鹽適量。
做法：
1.準備出來自己能接受的糯米分量，洗乾淨，用水泡過夜。
2.把水瀝出去，加入剛剛沒過米的椰漿和糖，這時你可以嚐嚐甜度並且根據個人喜好來決定放多少糖。
3.泡米的時候準備一塊略大於鍋溼棉布，最好有紗布，浸溼，鋪在蒸鍋上，把泡好的糯米瀝出來（泡米的椰漿不要丟），平鋪開在溼布上，然後把多餘的布折過來相當於把米包起來，然後把瀝出來的椰漿均勻的灑在上面（如果你的椰漿很多不要都灑上去，不然蒸出來的糯米很粘軟沒有口感），開始蒸，由於泡過夜所以很好熟，大概半個小時左右就熟了，這個時候滿屋子都飄揚着椰漿的香味。這時不要動，蓋着蓋子燜10min左右。
4.燜着的時間我們準備最後的澆汁，如果你願意吃軟一點的米飯就多準備一點，在椰漿里加入糖和鹽，微波爐轉一會到糖鹽融化。
5.芒果洗淨剖開，切成塊。
6.把米飯舀出來，撒上椰漿汁，擺上芒果。
芒果糯米飯的做法三
材料：糯米1杯，椰奶1罐，芒果1個。
做法：
1.準備調味椰漿：將椰奶加入糖、鹽，放在鍋中小火加熱至糖融化。
2.做椰香糯米飯：糯米略洗，倒出多餘的水，靜置1小時後，用電飯鍋蒸熟糯米飯，煮飯水1/2用調味椰漿替代。
3.組合：蒸好的椰香糯米飯（冷食爲佳）伴着新鮮軟滑的芒果肉，再淋上一些調味椰漿就可以吃了。
