咖啡，估計是很多人都知道的一種飲料，原本產生於西方國家的一種流行產品。咖啡所蘊含的卡路里並不是很多，而且咖啡也有助於減肥，是一種非常適合正在減肥的朋友們的飲品。而更多的人卻是因爲咖啡具有提神醒腦的作用纔會經常喝咖啡。但是，專家表示，咖啡之所以可以提神醒腦，是因爲其中富含豐富的咖啡因，但是，如果咖啡因攝取過量，則會對身體造成一定的危害。那麼，喝咖啡的利弊都有什麼呢？
喝咖啡的好處
1、喝咖啡可以保護心血管
科研人員通過對2.5萬受試者研究後發現，每天喝3～5杯（每杯約200毫升）咖啡的人患心血管疾病的風險更低。某癌症研究中心研究稱，每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因腦卒中死亡的風險低。
2、喝咖啡可以降低癌症風險
某雜誌的一項研究發現，每天喝咖啡可使患原發性肝癌（最常見的一種肝癌）的風險降低40%。還有研究稱，經常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的風險。
3、喝咖啡可以增強記憶力
某營養師表示，適量攝入咖啡因對短時記憶和長時記憶都有好處，有助於防止認知能力下降。
4、喝咖啡可以促進血液循環
喝咖啡可提高心臟機能，使血管舒張，促進血液循環。
5、喝咖啡可以幫助消化
喝咖啡可以幫助消化與幫助脂肪的分解。
6、喝咖啡可以預防輻射的傷害
原子研究中心研究人員發現，注射了咖啡因的實驗老鼠在接受一般足以致死的高劑量放射線後，有70%在25天后仍然存活，而未接受注射的老鼠則全數死亡。
7、喝咖啡有助於減肥
相信很多人都聽說喝黑咖啡可以減肥，其實，這只是其中的因素之一，咖啡因的確可以加速脂肪的分解，但是同時更要靠肌肉的運動，才能將多餘的脂肪酸轉變成熱能消耗掉，如果沒有經過與之配合的運動，多餘的脂肪酸又順着血流重新流回，重新堆積起脂肪。所以喝咖啡以後需要同時積極動起來，才能發揮真正的減肥功效！咖啡本身就有熱量，但不多，主要的熱量是在於你在喝咖啡時所加入奶精和糖。
8、喝咖啡提高抗氧化能力
近年，只要是具有抗氧化功能的食物都在市場大行其道，一般所熟知的蔬菜水果含豐富A、C、B族維生素的食物，以及在日本相當流行的茶，之所以被視是健康的食物，就是爲它們含有豐富的抗氧化物質，可以對抗自由基對人體的傷害。日前有研究報告指出，咖啡所含的抗氧化物質比茶多4倍，更能對抗心血管疾病，且咖啡本身也符合抗氧化物的原則，色（深）又具有苦味。每一咖啡所含的抗氧化物質也因着沖泡的方式有所不同，如美式咖啡含抗氧化物質量最少，而Espresso所含的抗氧化最多。咖啡在加了奶精之後，也不會影其抗氧化的作用。
9、喝咖啡可活血化瘀
咖啡所含的亞油酸，有溶血及阻止血栓形成，增強血管收縮，促進血液循環，緩解血管擴張的頭痛，尤其是偏頭痛。另促進靜脈迴流，有潤澤肌膚，使肌表恢復彈性，預防心血管疾病。
10、喝咖啡可清肺定喘
咖啡因會促進交感神經，抑制副交感神經，避免副交感神經興奮而發作氣喘病。
11、喝咖啡可燥溼除臭
咖啡因內含單寧，可脫臭，消除蒜、肉味。
12、喝咖啡可強筋骨、利腰膝
咖啡因能使肌肉自由收縮，增加肌腱力量，降低運動閥，增加身體的靈敏度，提高運動功能。
13、喝咖啡可提神醒腦
咖啡因性味辛香芳醇，極易通過腦血屏障，刺激中樞神經，促進腦部活動，使頭腦較爲清醒，反應活潑靈敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率；可刺激大腦皮膚，促進感覺、判斷、記憶和感情動。
喝咖啡的壞處
1、喝咖啡可能會加劇高血壓
咖啡因因爲本身具有的止痛作用，常與其他簡單的止痛劑合成複方，但是，長期大量服用，如果你本身已有高血壓時，使用大量咖啡因只會使你的情況更爲嚴重。因爲光是咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產生危險性的相乘效果，因此，高血壓的危險人羣尤其應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。
2、喝咖啡可能會誘發骨質疏鬆
咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質流失，對骨量的保存會有不利的影響，對於婦女來說，可能會增加骨質疏鬆的威脅。
3、喝咖啡可能會咖啡因中毒
在長期攝取的情況下，大劑量的咖啡因是一種毒品，能夠導致“咖啡因中毒”。咖啡因中毒包括上癮和一系列的身體與心理的不良反應，比如神經過敏，易怒，焦慮，震顫，肌肉抽搐，失眠和心悸。另外，由於咖啡因能使胃酸增多，持續的高劑量攝入會導致消化性潰瘍，糜爛性食道炎和胃食管反流病。
