第一，桑葚不好保存。買回來時還是非常甜美多汁，可是放到了第二天，口感就變差了，即使放到冰箱，口感一樣不如新鮮時。所以，購買時最好吃多少買多少。不過，有一些市民卻是多多益善，因爲他們的桑葚果別有妙用。桑葚果不但可以直接吃，還有許多用途。桑葚皮薄多汁，吃不完可以直接榨汁喝，出汁率可以達到50%。也可以釀桑葚酒，原理和自家釀葡萄酒是一樣的。把桑葚洗淨稍風乾，搗碎後放入乾淨的玻璃容器中，再加入冰糖（比例約桑葚：冰糖=5-10：1）密封保存，大約1個月就釀好了。過渣後再放置兩三個月，味道更好。還可以用來煮粥，最適合胃口不好的時候開開胃、清清腸子。更可以把桑葚曬成桑葚幹，平常作爲零食真的是滿足了口福又滿足了健康。
第二，桑葚皮比較薄，清洗的時候要避免用力搓洗。只要用流動的水沖洗，然後再用淡鹽水浸泡一下就好了。
第三，桑葚性寒，如果體質偏於虛寒的人羣就不適合大量食用，可飯後少量食用。
如果你想在吃桑葚的時候，保證我們自己的健康，那麼我們在飲食上就不能遠離上面的這些注意事項，這樣才能更加的健康。
