夏季祛溼一直是人們關心的話題，當然祛溼方法也是各式各樣，其中食療法祛溼贏得大多數人的青睞，這是因爲食療法是最安全、最健康的祛溼養生法，能夠有效地從根本上祛除體內溼氣。今天，小編介紹幾款祛溼養生食譜，希望大家身體健康，無病無災。
金銀花排骨湯
配料：排骨300克，金銀花15克，甘草10克。
做法：首先將所有食材洗乾淨，排骨切成塊狀；把所有食材裝入煲湯容器中，加2500毫升的清水，燜煮1個小時；最後，加入適量的鹽、味精等調料即可。
營養價值：金銀花性涼，有清熱解毒，祛除虛火的功效，科學地合理地食用金銀花可祛除由內火引起的溼氣，排溼養脾，甘草性溫和，是良好的滋陰養腎的食材。金銀花排骨湯在祛溼解毒的同時，還能補充鈣質，杜絕夏季腰痠背痛的煩惱。
清炒冬瓜
配料：冬瓜300克、蔥花2克。
做法：首先將冬瓜皮切除，然後切片；在鍋內放入適量的油，沸騰後，倒入冬瓜翻炒5分鐘左右；然後，加入少量的清水，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘；最後，放鹽和蔥花即可。
營養價值：冬瓜是夏季的時令蔬菜，維生素、礦物質、水分豐富，更有敗火解毒、利尿消腫、排溼益腎的功效。
芹菜炒肉
配料：芹菜200克、瘦肉100克。
做法：將芹菜洗淨，切成段狀，瘦肉加一點點料酒去腥後，切成肉絲；在鍋內將油加熱至沸騰，倒下肉絲翻炒，大概2分鐘左右，倒下芹菜炒；翻炒大概15分鐘後，芹菜顏色變深，質地變軟後，加入適量的鹽、味精等調料。最後，起鍋品嚐即可。
營養價值：芹菜性涼，有清熱解肝毒、祛溼祛風之效，夏季常吃芹菜不僅消暑排溼效果好，還能緩解因火氣旺盛造成的便祕問題。
